ได้มีโอกาสเยือนร้านซีฟู้ดปิ้งย่าง Grill Chill Bar ครับ คุณพี่เจ้าของร้านเค้าเชิญอยากให้มาลองชิม คนเดินทางสายแดกอย่างผมมีรึที่จะปฏิเสธ ก่อนหน้านี้เพื่อนผมก็มารีวิวไว้ก่อนแล้ว ดูแล้วก็น่าสนใจมาก แต่ไม่แปะลิ้งให้เพราะไม่ชวน อุอิ

ร้านนี้ตกแต่งในรูปแบบของ Food Truck ร้านอาหารแบบเคลื่อนที่ได้ มีครัวอยู่ภายในรถเสร็จสรรพ แต่ร้านนี้เรียกว่าเป็นกึ่งๆ Food Truck เพราะที่อยู่บนรถจะเป็นแค่ส่วนของบาร์ โซนปิ้งย่างจะมีส่วนของโต๊ะและครัวที่ตั้งแยกอยู่ด้านนอก คือถ้าขับออกไป อดแดก

สำเทรนด์ร้าน Food Truck ก็ค่อนข้างเป็นที่นิยมในช่วงนี้ ผมเองก็ชอบนะ ประทับใจอยู่หลายร้าน ทั้งคอนเซปต์ สไตล์การตกแต่ง และหลายๆ ร้านทำอาหารได้รสชาติดีมากๆ ด้วย

review-grill-chill-bar-seafood-3 review-grill-chill-bar-seafood-1

 

ส่วนของบาร์ครับ นั่งดื่มชิวๆ ตรงนี้ก็ได้ มีเบียร์นานาชาติเพียบ น่าลองหลายตัว ถ้ามานั่งดื่มหน้าหนาวคงดีงามมากละ

review-grill-chill-bar-seafood-2

review-grill-chill-bar-seafood-83

 

โซนปิ้งย่างภายในร้าน จะมีเป็นโต๊ะไม้ บรรยากาศนั่งคุยกับเพื่อนกันสบายๆ ชิวๆ สามท่านที่นั่งอยู่ด้านซ้ายก็เพื่อนๆ ผมเอง วันนี้มาเป็นแขกครับ แขกดอย

review-grill-chill-bar-seafood-7

 

ลองดูเมนูของร้านกันก่อนครับ จะเป็นแบบ a la cart นะ คลิกที่รูปเพื่อดูรูปใหญ่

ถ้าใครคิดไรไม่ออกก็สั่งมาเป็น Set ที่เค้าจัดให้ไว้ก่อนก็ได้ครับ ใน set จะมีหลายๆ อย่าง จากนั้นถ้าชอบอะไรในนั้นก็สั่งเพิ่มเอา ผมมาครั้งแรกก็ลองสั่งเป็น Set นี่แหละ ซึ่งของในแต่ละ Set จะเปลี่ยนไปตามฤดูที่เค้าจะหาของทะเลได้อ่ะนะ เลยไม่ได้ระบุไว้ว่ามีอะไรบ้าง แต่ก็ถามพนักงานเอาได้

[Review] Grill Chill Bar ซีฟู้ดปิ้งย่างในบรรยาศชิวๆ กุ้ง ปู หอย เต็มคำ

[Review] Grill Chill Bar ซีฟู้ดปิ้งย่างในบรรยาศชิวๆ กุ้ง ปู หอย เต็มคำ

 

ออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อยกับแมคคาเดเมียสด 45 บาท หลายๆ คนน่าจะเคยได้ทานในของหวานช็อกโกแลตหรือเค้กงี้ เอามาทานเป็น snack แบบถั่วก็ได้ครับ (ก็มันก็เป็นถั่วแหละ) อร่อย หอมๆ มันๆ กรอบมาก เปลือกข้างนอกจะแข็งมาก เค้าจะมีเครื่องมือสำหรับแซะให้

review-grill-chill-bar-seafood-67 review-grill-chill-bar-seafood-68

 

น้ำจิ้มซีฟู้ดมาวาง แสดงว่าสงครามกำลังจะเริ่ม น้ำจิ้มซีฟู้ดเป็นสูตรเฉพาะของร้านนี้ หอมพริกกระเทียม รสชาติจัดจ้านเปรี้ยว เผ็ด แต่ไม่ได้มีรสชาติอะไรโดดมาเป็นพิเศษ กำลังกลมกล่อม

review-grill-chill-bar-seafood-10

 

เมนูแรกครับ เปิดด้วยหอยนางรมสดๆ ตัวบักใหญ่ ตอนนี้มีโปรโมชั่นตัวละ 39 บาท ตัวใหญ่ เงาวิ้ง

review-grill-chill-bar-seafood-11

 

เครื่องเคียงก็จะมี น้ำพริกเผา หอมแดงเจียว กระเทียมสด มะนาว ยอดกระถิน

review-grill-chill-bar-seafood-12
review-grill-chill-bar-seafood-77 review-grill-chill-bar-seafood-78

 

หอยนางรมสดๆ ตัวอวบอ้วน กินพร้อมเครื่องเคียง สวรรค์อยู่ตรงหน้า ผมเป็นคนชอบหอยนางรมเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ฟินมาก

review-grill-chill-bar-seafood-23

 

Set ของปิ้งย่างเดินทางมาถึงแล้วครับ เป็น Set ขนาดกลาง 585 บาท สำหรับ 3-4 คน มีหอยแมลงภู่ กุ้งก้ามกรามตัวหย่าย ปลาหมึกสด หอยเชลล์ หอยไม้ไผ่ ***จริงๆ แล้วใน Set นี้จะมีหอยหวานรวมอยู่ด้วย แต่ว่าตอนผมไปบังเอิญหอยหวานขาดพอดี เจ้าของร้านบอกว่าตั้งแต่เปิดมาเพิ่งจะขาดก็ช่วงนี้ แอบเสียดาย แต่ก็ได้ปริมาณของหอยชนิดอื่นใน Set เพิ่มมาทดแทน

review-grill-chill-bar-seafood-25
review-grill-chill-bar-seafood-26 review-grill-chill-bar-seafood-27

 

เตาก็พร้อมแล้วรออัลไรล่ะ

review-grill-chill-bar-seafood-29

 

เนยสำหรับปิ้งหอย เป็นเนยเค็ม ส่วนด้านขวาเป็นเนยเค็มที่ปรุงรสเพิ่มเติมสูตรของร้าน

review-grill-chill-bar-seafood-28
review-grill-chill-bar-seafood-31 review-grill-chill-bar-seafood-34
review-grill-chill-bar-seafood-33
review-grill-chill-bar-seafood-54

 

ลองชิมครับ

review-grill-chill-bar-seafood-38

 

อาหารทะเลสดดีงามมาก หอยเชลล์นุ่มเด้งดุบๆ หอมกลิ่นเนย

review-grill-chill-bar-seafood-37

 

แหกกุ้งครับ นานแล้วที่ไม่ได้กินกุ้งแบบเต็มๆ คำ

review-grill-chill-bar-seafood-80

 

ปาดน้ำจิ้มซีฟู้ดไปเดะ เนื้อกุ้งกรอบเด้ง น้ำจิ้มรสจัด แซ่บคั่ก

review-grill-chill-bar-seafood-48

 

ยังๆ ยังเหลือหัว ทีเด็ดมันอยู่ตรงนี้ มันจุ้ง ฟินนนนนน

review-grill-chill-bar-seafood-47

 

หอยไม้ไผ่ ตัวเป็นอย่างเง้ครับ นุ่มๆ เข้ากับน้ำจิ้มดี

review-grill-chill-bar-seafood-41 review-grill-chill-bar-seafood-42

 

ปลาหมึกชิ้นใหญ่มากครับ เราจะต้องใช้กรรไกรที่เค้าให้มาตัดเป็นชิ้นๆ กรอบเด้งดี ไม่เหนียว รสชาติปลาหมึกจะค่อนข้างเค็มจัด ลองเอาไปจิ้มซีฟู้ดดูแล้วรสชาติมันจัดทั้งคู่ ไม่ไหว ควรกินคู่กับข้าวจะเป็นอะไรที่เหมาะนะ

review-grill-chill-bar-seafood-44

 

ข้าวผัดกริลชิลบาร์ อีกเมนูที่ร้านนำเสนอ ถ้า Check-in ที่ร้าน รับฟรีครับ แหม่ ปักต้นหอมมาซะน่ารักเลย

review-grill-chill-bar-seafood-51

 

ข้าวผัดสูตรเฉพาะของร้าน หอมเนยกระเทียมพริกไทย ข้าวร่วนดี แทบจะไม่มีรสเค็ม เพราะกินกับซีฟู้ดรสจัดๆ ได้ลงตัวพอดี

review-grill-chill-bar-seafood-52

 

ด้านล่างถัดไปนี้จะเป็นเมนูพิเศษ ราคาสอบถามจากทางร้านก่อนเพราะมีปัจจัยหลายอย่างในของที่สั่ง เช่นน้ำหนัก และราคาตลาด ณ ตอนนั้น

หอยชักตีน หรือ หอยสังข์กระโดด ชื่อชักตีนนี่มาจากลักษณะของตัวหอย ที่จะมีติ่งเล็กๆยื่นออกมาเป็นตีนใช้เดิน เวลากินเราก็จะดึงตีนมันออกมา เลยเรียกว่าหอยชักตีน เนื้อหวานเคี้ยวเด้ง กรึบๆ

review-grill-chill-bar-seafood-73  review-grill-chill-bar-seafood-75

 

ถัดมาเป็นของพรีเมี่ยมฝุดๆ ก้ามปูอลาสก้าโตๆ

review-grill-chill-bar-seafood-50 review-grill-chill-bar-seafood-55

 

เนื้อปูมีกลิ่นหอม เนื้อเด้ง

review-grill-chill-bar-seafood-63

 

หุหุ จะมีสักกี่ครั้งกันที่เราจะได้ทานปูก้ามโตใหญ่สะใจแบบนี้ เต็มปากเต็มคำมากๆ ครับ ปูญี่ปุ่นก็เข้ากับซีฟู้ดไทยมากๆ

review-grill-chill-bar-seafood-64

review-grill-chill-bar-seafood-66

 

ของดีอีกอย่างที่อยากจะแนะนำครับ เมนูพรีเมี่ยม หอยเชลญี่ปุ่นที่หาทานไม่ใช่ง่ายๆ

review-grill-chill-bar-seafood-40 review-grill-chill-bar-seafood-79

 

ลักษณะของเนื้อจะคล้ายๆ หอยเชลด้านบนที่เพิ่งลงไปในท้อง แต่อันนี้ตัวใหญ่กว่า หอมกว่า ขอบอกว่าผมชอบอันนี้มากๆๆๆๆ เจ้าของร้านก็บอกว่าเคยไปกินแล้วชอบมาก เลยเอามาเป็นเมนูของร้านด้วย ถ้าใครได้มาผมแนะนำให้ลองเลยครับ

review-grill-chill-bar-seafood-53

 

ปิ้งย่างจบไป ถัดมาเป็น ล็อบสเตอร์ อันนี้เราจะเลือกได้ว่าจะเลือกแบบนำไปปิ้งหรือให้ทางร้านทำซาซิมิมาให้

review-grill-chill-bar-seafood-70 review-grill-chill-bar-seafood-71

 

ล็อบเตอร์สดๆ นุ่มเด้ง เข้าไปคุยกับฟันแล้วสนุกมาก กินเปล่าๆ รสชาติหวานเบาๆ พอปาดวาซาบิเพิ่มแล้วโคตรดีครับข้มข้นเข้ากันมาก ฟินไป

review-grill-chill-bar-seafood-72

 

มีแต่ตัว หัวก็ไม่ได้ไปไหน เอาไปทำซุปมิโซะหัวกุ้ง สาหร่ายเยอะดี ตัวซุปหวานหอมจากหัวกุ้ง หยิบหัวกุ้งมาแทะต่อได้

review-grill-chill-bar-seafood-82

 

สรุป Grill Chill Bar ร้านซีฟู้ดปิ้งย่าง

  • ซีฟู้ดสด เต็มปากเต็มคำ อร่อย สะใจ
  • ของทะเลหลากหลายมาก เป็นร้านเล็กๆ แต่มีของพรีเมี่ยมหลายอย่าง ในราคาไม่แพง คุ้มโคตร
  • น้ำจิ้มซีฟู้ดรสชาติดี กลมกล่อมมมมม
  • บรรยากาศร้านดี โปร่ง สว่าง นั่งสบาย ชิวมากๆ
  • พนักงานบริการดี อัธยาศัยดี
  • ร้านดีครับ อยากให้มาลอง ผมกลับมาอีกเร็วๆ นี้แน่นอน
  • มีโปรโมชั่นเรื่อยๆ ทุกเดือน ติดตามในแฟนเพจเลย
  • เมนูแนะนำ (โดยกู) ที่ถ้ามาลองอยากอยากให้สั่ง หอยเชลญี่ปุ่น, ล็อบเตอร์ซาซิมิ, หอยนางรม

 

ข้อมูลร้าน

  • ร้านเปิด 18.00 น. – 23.59 น. หยุดทุกวันจันทร์
  • Facebookfacebook.com/GrillChillBar
  • Tel081 849 5383
  • ร้านอยู่เยื้องๆ กับเซ็นทรัลรัตนาธิเบศร์ ติดกับร้านถ่ายรูปกรุงสยาม (จะเห็นจากป้ายของร้านถ่ายรูป)

50395

review-grill-chill-bar-seafood-81

Comments

comments