ครัวเจ๊ง้อ เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงมานาน หลายเมนูของร้านนี้ขึ้นชื่อจนพูดกันว่าถ้าเป็นเมนูนี้ต้องลองที่ครัวเจ๊ง้อ เช่น ผัดผักบุ้งฝอย, หมี่ผัดผักกระเฉด สายกินจะรู้จักดี จนตอนนี้ครัวเจ๊ง้อมีทั้งหมด 11 สาขาแล้ว ไม่ธรรมดา

วันนี้ผมมาครัวเจ๊ง้อสาขาสุขุมวิท 20 ครับ ขับเข้าซอยมาหน่อยจะอยู่ขวามือ ร้านค่อนข้างใหญ่เลยทีเดียว มีที่จอดรถเพียบ

review-jeneor-premium-restaurant-72review-jeneor-premium-restaurant-75review-jeneor-premium-restaurant-67

 

เมนูของร้านครัวเจ๊ง้อจะค่อนข้างหลากหลายมากครับ มาหลายรอบก็ยังลองได้ไม่ครบ ส่วนมากจะเน้นไปทางอาหารจีนและซีฟู้ดครับ ดูเมนูของร้านได้ที่นี่ >> jengor-seafoods.com/jengor-menu

ใครเพิ่งเคยมาครั้งแรกแนะนำว่าให้ค่อยๆทยอยสั่งก่อนครับ เพราะแต่ละเมนูของที่นี่จะมาแบบจานใหญ่อลังการเลย และหลายเมนูควรทานตอนร้อนๆ มาเริ่มกันเลย

ผัดผักบุ้งฝอย (จานเล็ก 180 บาท)

เมนูขึ้นชื่อของร้าน มาทีไรเป็นต้องสั่ง ผัดผักบุ้งแต่ใช้เป็นก้านผักบุ้งฉีกเป็นเส้นฝอย ในทุกเมนูของร้านเค้าจะเลือกใช้ผักบุ้งเฉพาะส่วนปลายซึ่งจะไม่มีรสขม ข้อดีของการที่มันเป็นฝอยคือจะทำให้รสชาติของซอสปรุงรสต่างๆสัมผัสกับผักบุ้งมากขึ้น แม้จะเป็นเส้นฝอยก็ยังมีความกรอบอยู่ รสชาติกลมกล่อม รสเผ็ดหน่อยๆ แนะนำให้ทานกับข้าวสวย จะดีงามเลย

review-jeneor-premium-restaurant-8review-jeneor-premium-restaurant-7

ผักบุ้งฉีกฝอยออกมาละเอียดสวยดี ผมเคยลองทำทานเอง ใช้เวลาค่อนข้างนานและเส้นไม่สวยเท่านี้ เป็นเมนูที่ทำยากเหมือนกัน

review-jeneor-premium-restaurant-9

 

กุ้งซอสหวาน (300 บาท)

เป็นกุ้งทอดกรอบราดด้วยซอสรสหวานแล้วโรยงา ตัวกุ้งทอดแม้จะโดนซอสแต่ก็ยังกรอบอยู่กินได้ทั้งตัว กรอบมากๆ เมนูนี้เด็กๆน่าจะชอบ

review-jeneor-premium-restaurant-12review-jeneor-premium-restaurant-11review-jeneor-premium-restaurant-13

 

ข้าวผัดปลาแซลมอนเค็ม (จานเล็ก 180 บาท)

ข้าวผัดปลาเค็มที่เป็นเมนูเฉพาะของร้านครัวเจ๊ง้อ อันนี้ผมเองยังไม่เคยเห็นที่อื่นที่ใช้ปลาแซลมอนเค็มทำข้าวผัด ซึ่งทำออกมาได้ดีด้วย เครื่องแน่นทั้งปลา กุ้ง แฮม จุดเด่นของจานนี้คือการใช้ปลาแซลมอนเค็มที่ทางร้านทำเอง รสสัมผัสของเนื้อปลาจะนิ่มและมีกลิ่นเฉพาะตัวของปลา แต่ไม่มีกลิ่นคาว อร่อยครับ และเรียกว่าได้ประสบการณ์ใหม่ เมนูนี้แนะนำให้สั่ง

review-jeneor-premium-restaurant-76

 

ลูกชิ้นปลาลวก (ชุดเล็ก 100 บาท)

ลูกชิ้นปลาลวก ก็ทั่วไปครับ ลูกชิ้นเด้งดี ไม่คาว ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดเปรี้ยวเผ็ด

review-jeneor-premium-restaurant-14review-jeneor-premium-restaurant-15

 

ออส่วนกระทะร้อน (300 บาท)

ออส่วนกระทะร้อน ทานคู่กับซอสพริก ตัวแป้งทอดกรอบดี หอยให้มาเยอะและสดมากกกกกกกกกก  ***แนะนำว่าควรรีบทานตอนร้อนๆ พอเย็นแล้วจะไม่กรอบ

review-jeneor-premium-restaurant-16review-jeneor-premium-restaurant-21review-jeneor-premium-restaurant-19

 

แฮ่กึ๊นพิเศษ (จานเล็ก 200 บาท)

สำหรับที่นี่แฮ่กึ๊นเป็นอีกเมนูที่แนะนำให้ลอง แฮ่กึ๊นสูตรของครัวเจ๊ง้อจะใช้แป้งน้อย แต่จะเน้นเนื้อเยอะๆ ทั้งกุ้งและปูเน้นๆ ผิวด้านนอกจะกรอบๆข้างเนื้อข้างในนุ่มเด้ง

review-jeneor-premium-restaurant-22review-jeneor-premium-restaurant-23

 

เนื้อปลาเก๋าลวกจิ้ม (500 บาท)

เนื้อปลาเก๋าจุ่มน้ำร้อนมาสุกกำลังดี เนื้อยังเด้งอร่อยอยู่ ปลาเนื้อดีจริง สดมากๆ ตัวน้ำจิ้มจะเน้นรสเปรี้ยวเผ็ดตามสไตล์ลวกจิ้ม อร่อยครับ เพลินมาก

review-jeneor-premium-restaurant-24review-jeneor-premium-restaurant-25

 

ห่อหมกทะเลเผา (350 บาท)

เมนูอาหารไทยครัวเจ๊ง้อก็ขึ้นชื่อหลายเมนูครับ โดยเมนูอาหารไทยจะเป็นเมนูพิเศษเฉพาะสาขาสุขุมวิท 20 เพราะมีเชฟสำหรับเมนูอาหารไทยโดยเฉพาะ วันนี้ลองสั่งห่อหมกทะเลเผา ก็มาแบบยกทะเลจริงๆ กุ้งหมึกให้มาค่อนข้างเยอะและสด รสชาติถึงเครื่องแกงดี มีกลิ่นหอม แต่รสจะไม่เผ็ดจัดมากนัก

review-jeneor-premium-restaurant-26

 

เย็นตาโฟผัดแห้ง (จานเล็ก 200 บาท)

เปลี่ยนจากเย็นตาโฟหม้อไฟ มาเป็นเย็นตาโฟร์ผัดแห้งสไตล์ใหม่สูตรของครัวเจ๊ง้อ มาเป็นแบบผัดก็ง่ายดี สามารถทานได้เรื่อยๆเพลินๆ น้ำซอสรสเปรี้ยวเค็ม กลมกล่อม

เย็นตาโฟก็เป็นอาหารอีกเมนูที่ผมชอบส่วนตัว เพราะจุดเด่นของเครื่องเย็นตาโฟคือเราสามารถเพลินกับรสสัมผัสได้หลากหลาย ทั้งเกี๊ยวแบบทอดกรอบ ลูกชิ้นปลานิ่มๆเด้งๆ แมงกระพรุนกรอบๆ ปลาหมึกกรอบๆ จานเดียวครบรส

review-jeneor-premium-restaurant-29review-jeneor-premium-restaurant-30review-jeneor-premium-restaurant-33review-jeneor-premium-restaurant-32

 

เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด (จานเล็ก 180 บาท)

หมี่ผัดผักกระเฉด เป็นอีกเมนูที่ขึ้นชื่อของร้าน คือถ้าได้ลองต้องติดใจแน่นอน เส้นหมี่ของที่นี่เค้าจะนำไปผัดคลุกกับมันกุ้ง ทำให้ได้รสชาติและความหอมมันจากมันกุ้งอยู่ในเส้น และไม่มันเลี่ยนแบบผัดหมี่ที่อื่น ผักกระเฉดสดกรอบ สุดยอดผัดหมี่ แนะนำมากๆๆๆๆๆ

review-jeneor-premium-restaurant-34review-jeneor-premium-restaurant-35

 

ปลากะพงทอดน้ำปลา (550 บาท)

ปลากะพงทอดน้ำปลา ตัวใหญ่มากครับ ตัวปลากรอบดีงาม เนื้อแน่นสด และรสชาติดีหอมอร่อย ทานคู่กับน้ำยำหรือจะราดลงไปบนตัวปลาเลยก็แล้วแต่ชอบ เมนูของที่นี่แต่ละอย่างมาแบบจัดเต็มจานใหญ่มาก พยายามสั่งชุดเล็กเพื่อที่จะให้ทานได้หลากหลายแล้วนะ อิอิ

review-jeneor-premium-restaurant-36review-jeneor-premium-restaurant-38

 

ซุปเสฉวน (จานเล็ก 350 บาท)

ซุปเสฉวนชามโตยกมาร้อนๆ เมนูนี้เป็นเมนูยอดนิยมของร้านอาหารจีน มีหลายสูตร แต่โดยรวมก็เป็นซุปเหนียวข้นคล้ายกระเพาะปลา รสชาติเผ็ดร้อนและเปรี้ยวนำ กินแล้วเหงื่อซึมๆได้เลือดลม จุดเด่นของซุปเสฉวนสูตรของครัวเจ๊ง้อคือให้เครื่องเยอะจัดเต็มมากๆ ที่ผมชอบสุดคือเต้าหู้อ่อนของเค้านิ่มกำลังดี ชอบมาก เพลิน

review-jeneor-premium-restaurant-51review-jeneor-premium-restaurant-52review-jeneor-premium-restaurant-53

 

เผือกหิมะ (ชุดเล็ก 150 บาท)

ปิดท้ายด้วยของหวานหน่อยครับ แต่ของคาวจัดเต็มมากจนสุดและ เลยไม่ได้ลองของหวานเยอะเท่าไหร่และ สั่งเผือกหิมะมาเบาๆพอ จุดเด่นของเมนูนี้คือความนิ่ม เพราะเผือกของที่นี่เค้าจะเลือกใช้ส่วนกลางของหัวเผือกซึ่งมีอยู่เพียงเล็กน้อยในหัว แต่จะมีความนิ่มและเนื้อสัมผัสดีที่สุด นำไปทอด เคลือบน้ำตาล โรยด้วยไอซ์ซิ่งอีกที นุ่มๆดีอร่อย

review-jeneor-premium-restaurant-50review-jeneor-premium-restaurant-55

 

สรุป รีวิวครัวเจ๊ง้อ

  • เมนูหลากหลายมากๆ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย
  • เมนูของครัวเจ๊ง้อจะประยุกต์ด้วยสูตรเฉพาะของร้าน จนเป็นเอกลักษณ์ ที่ถึงแม้จะเป็นเมนูเดียวกันแต่ว่าจะไม่ได้รสชาติแบบนี้จากที่อื่น
  • เมนูของร้านดึงจุดเด่นความเป็นซีฟู้ดได้อย่างดีงามมาก วัตถุดิบสดด้วย
  • บรรยากาศและเมนูอาหารของร้านเหมาะสำหรับมาทานแบบครอบครัว
  • ราคาสมกับคุณภาพของวัตถุดิบ ที่สดมากกกกกก อร่อย และให้ปริมาณเยอะ
  • เมนูแนะนำ : ข้าวผัดปลาแซลมอนเค็ม, เย็นตาโฟผัดแห้ง, ผัดผักบุ้งฝอย และหมี่ผัดผักกระเฉด

 

ข้อมูลร้านอาหาร

Facebookfacebook.com/jengorkitchen
Website : jengor-seafoods.com
สาขาทั้งหมด : jengor-seafoods.com/restaurant-contact-4
เปิดทุกวัน จันทร์ – ศุกร์ เวลา 11.00 – 14.00 น. และ 17.00 – 22.00 น.  เสาร์ – อาทิตย์ เวลา 11.00 – 22.00 น.

รีวิวบรรยากาศเพิ่มเติม

บรรยากาศของร้านจะดูหรูๆ เป็นทางการหน่อยๆ ตามสไตล์ของร้านอาหารจีนใหญ่ๆ พื้นที่เยอะกว้างขวาง มีโต๊ะกลมแบบหมุนได้ และห้องแยกสำหรับต้องการทานในบรรยากาศที่เป็นส่วนตัว มีประดับตกแต่งร้านตามเทศกาลในบางครั้ง ตอนที่ไปรีวิวก็มีต้นคริสมาสต์ด้วย

review-jeneor-premium-restaurant-69review-jeneor-premium-restaurant-57review-jeneor-premium-restaurant-58review-jeneor-premium-restaurant-66review-jeneor-premium-restaurant-61review-jeneor-premium-restaurant-64review-jeneor-premium-restaurant-59review-jeneor-premium-restaurant-63review-jeneor-premium-restaurant-62

 

Comments

comments