รีวิวนี้ Goohiw ได้รับเชิญจากร้านอาหาร Little Hongkong ให้มาลองชิมเมนูของสาขาที่เพิ่งเปิดใหม่ครับ ที่ The Street รัชดา ร้านเค้าจะอยู่ชั้นใต้ดินโซนด้านหน้าตรงทางเข้าห้างเลย โดยร้านโซนนี้เค้าจะเปิด 24 ชั่วโมงครับ แน่นอนว่าร้านนี้เค้าก็เปิด 24 ชั่วโมงด้วย

Little Hongkong เป็นร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงครับ อาหารจีนเนี่ยจริงๆแล้วจะมีสไตล์ที่หลากหลายมากๆ ด้วยประเทศเค้าเป็นเมืองใหญ่ ฮ่องกง กวางตุ้ง เสฉวน อาหารก็จะเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละพื้นที่

ก็เหมือนกินอาหารอีสานที่บ้านเราเงี้ย จะรู้สึกว่า แต่ละร้าน แต่ละภูมิภาค รสชาติและเสน่ห์ก็ของอาหารจะแตกต่างกันออกไปแม้จะเป็นเมนูเดียวกันก็ตาม ซึ่งสายแดกจะรู้กันดีว่าความอร่อยอาหารจีนฮ่องกงก็มีชื่อเสียงเป็นอันดับต้นๆเลยนะจ๊ะ

review-little-hong kong-the-street-ratchada-61 review-little-hong kong-the-street-ratchada-62

 

ผ่างงงง !!! ด้านหน้าทางเข้าร้านจะเป็นคล้ายๆเป็นภัตตาคารย้อนยุค หรือโรงเตี๊ยมในหนังมาเฟียฮ่องกงประมาณนั้น คือถ้าเรามองจากนอกร้านจะไม่เห็นอะไรข้างในเลยครับ เป็นคอนเซปต์แบบฮ่องกงสุดๆ

review-little-hong kong-the-street-ratchada-18

 

เค้าจะมีกิมมิคน่ารักๆด้วย เมื่อเราเข้าไปน้องหมวยพนักงานเค้าจะให้ทอง(เก๊) เรามา 1 ก้อนต่อหนึ่งโต๊ะ พร้อมเขียนชื่อเล่นลงที่ทอง เหมือนว่าเราจะใช้ทองที่เขียนชื่อเราเป็นการจองโต๊ะนั่นเอง

review-little-hong kong-the-street-ratchada-19

 

ร้านตกแต่งด้วยตีมสีแดงมีกลิ่นอายแบบ ฮ่องก๊งงงงง ฮ่องกง

review-little-hong kong-the-street-ratchada-21

 

การตกแต่งภายในของร้านนี้ไม่ธรรมดา ทุกอย่างสวยงามและเข้าคอนเซปต์ ถ้าสังเกตดีๆ จะเห็นว่าแม้กระทั่งพื้นก็ไม่ได้ปูกระเบื้องธรรมดา รวมทั้งโต๊ะอาหารที่เป็นหินอ่อนสีแดง สังเกตเห็นกระดิ่งมั้ยครับ ถ้าต้องการเรียกพนักงานก็สามารถสั่นกระดิ่งบนโต๊ะเรียกได้เลย เท่ห์

review-little-hong kong-the-street-ratchada-24review-little-hong kong-the-street-ratchada-33review-little-hong kong-the-street-ratchada-64

 

ด้านหลังระหว่างโต๊ะจะมีผ้าม่านสีแดง เลื่อนเปิดปิดได้ ซึ่งพอเลื่อนปิดแล้วเราก็จะไม่สามารถมองเห็นโต๊ะที่อยู่ใกล้ๆ สำหรับเพิ่มความเป็นส่วนตัวในการทานอาหาร ร้านที่ฮ่องกงเค้าก็จะมีประมาณนี้เลย

review-little-hong kong-the-street-ratchada-32 review-little-hong kong-the-street-ratchada-31

 

มีผนังเลื่อนได้สำหรับกั้นเป็นห้องด้วย สำหรับใครที่มารับประทานอาหารกับครอบครัวหรือจัดเลี้ยงหลายๆคน

review-little-hong kong-the-street-ratchada-30

 

ได้มาโอกาสทักทายกับเจ้าของร้านด้วยครับ แอบเซอร์ไพรส์นิสนึง เพราะเจ้าของร้านคือคุณ เวฟ คู เป ย จง เป็นดารา พิธีกร นายแบบ และนักร้อง  มีชื่อเสียงพอสมควร หน้าตาหล่อเหลาตามสไตล์ดารานายแบบ แต่ก็ยังน้อยกว่าผมอยู่นิดหน่อย

เค้าบอกว่า ร้านนี้จะเน้นอาหารแบบคุณแม่ทำให้ทาน ปรุงรสน้อย ไม่ใช้ผงชูรส รสชาติความอร่อยจะมาจากวัตถุดิบเป็นหลัก วัตถุดิบดีอาหารก็อร่อย ใครได้ลองก็จะรู้ แม้แต่พวกอาหารผัดทอดต่างๆก็ไม่เป็นมันเยิ้มเลย

review-little-hong kong-the-street-ratchada-142

 

ผมชอบคอนเซปต์ของร้าน Littie Hongkong มาก เผลอเขียนเพลินไปซะยาว ตกลงกรูจะมากินมั้ยเนี่ย

อ่ะ เมนูมาเต๊อะ ผมเชื่อว่าผู้อ่านหลายท่านน่าจะเคยทานร้านชาบูกันมาแล้ว เพราะเดี๋ยวนี้มีแทบทุกมุมถนนยังนึกว่าทำแข่งกะเซเว่น แต่ร้านนี้เป็น Shabu Steam จ้า อ่ะงงดิ มีเฉพาะสาขานี้เท่านั้นนะ  เป็นไงเดี๋ยวมาดู

review-little-hong kong-the-street-ratchada-47

 

บนโต๊ะอาหารจะมีเตาชาบูอยู่สำหรับใครที่สั่งเมนูชาบูต้มๆ ก็จะได้ใช้ ด้านล่างก็จะมีสวิทช์สำหรับควบคุมอุณหภูมิอยู่

review-little-hong kong-the-street-ratchada-69review-little-hong kong-the-street-ratchada-11

 

ภาชนะตกแต่งด้วยดอกโบตั๋น ซึ่งเป็นดอกโบตั๋นเนี่ยเป็นสัญลักษ์ของความรักและความมั่งคั่งร่ำรวย ตามความเชื่อของคนจีน

review-little-hong kong-the-street-ratchada-67 review-little-hong kong-the-street-ratchada-68review-little-hong kong-the-street-ratchada-6

 

ชุดรวมมิตรทะเล (980 บาท)

สำหรับเซ็ตทะเลนี้ก็จะมีปู หอยไม้ไผ่ หอยจุ๊บ หอยลาย ยกมาทั้งเทเล อันนี้ผมจะเอาไปนึ่งในเตาที่มีน้ำซุปเดือดปุดๆอยู่ด้านล่าง

review-little-hong kong-the-street-ratchada-12

จะให้ดูตัวหม้อก่อนครับ ที่ว่าเป็น Shabu Steam เพราะตัวหม้อนี่พิเศษ ด้านล่างจะเป็นหม้อชาบูทั่วไปครับ ส่วนด้านบนจะวางทับด้วยตะแกรงมีฝาปิด เป็นหม้อนึ่ง เรียกว่า 2 in 1 ในเตาเดียว ไอน้ำที่นึ่งก็จะมีกลิ่นหอมที่มาจากซุปชาบูด้วย

review-little-hong kong-the-street-ratchada-111review-little-hong kong-the-street-ratchada-116

 

ปิดฝารอไว้

review-little-hong kong-the-street-ratchada-46

 

ระหว่างรอซีฟู้ดมาดูตรงนี้ก่อน ตัวซอสนี้ก็ใช้วัตถุดิบนำเข้าจากฮ่องกง อาหารฮ่องกงแท้ๆไม่ใช่ว่าจะใช้น้ำจิ้มแบบไหนก็ได้ เค็มแบบบ้านเรา กับเค็มแบบฮ่องกง ที่มาของความเค็มมันไม่เหมือนกันก็จะทำให้ได้รสชาติอาหารที่แตกต่างกัน

รสชาติและกลิ่นหอมจะมีเอกลักษ์มาก ทั้งหมดมีดังนี้ เข้าแถวหน้ากระดาน เรียงจากซ้ายไปขวา บนลงล่าง

  • ซอสพรีเมี่ยมลิตเติ้ลฮ่องกง
  • พริกเผาฮ่องกง
  • น้ำจิ้มซีฟู้ด
  • ซอสงาต้นตำรับ
  • น้ำจิ้มขิงหอมฮ่องกง
  • ซอสพริกเซี่ยงไฮ้

review-little-hong kong-the-street-ratchada-76 review-little-hong kong-the-street-ratchada-77 review-little-hong kong-the-street-ratchada-78 review-little-hong kong-the-street-ratchada-79

 

ซอสถั่วเหลืองหรือแถวบ้านเรียกซีอิ๊วแต่เป็นสูตรของฮ่องกง และน้ำส้มสายชู สามารถเติมพริกกระเทียมต้นหอมได้ตามชอบ

review-little-hong kong-the-street-ratchada-48

 

ฮะเก๋ากุ้งสด (118 บาท)

คำแรกของวันนี้เป็นฮะเก๋ากุ้งครับ แป้งหนึบๆบางๆ กุ้งเด้งๆ ประทับใจตั้งแต่เมนูแรกเลย ชอบๆๆ

review-little-hong kong-the-street-ratchada-86review-little-hong kong-the-street-ratchada-42

ก๋วยเตี๋ยวหลอดเป็ดย่างฮ่องกง (158 บาท)

ก๋วยเตี๋ยวหลอด ไส้ข้างในสีเหลืองๆจะเป็นแป้งกรอบๆ มีเนื้อเป็ดและแตงกวา มาพร้อมกับน้ำจิ้มงาและซอสพริกเซี่ยงไฮ้รสเผ็ด ผมชอบจิ้มกับซอสงานะ อร่อย

review-little-hong kong-the-street-ratchada-81review-little-hong kong-the-street-ratchada-82

ถั่วแขกผัดหมูสับ (149 บาท)

ผัดถั่วแขกมาแบบร้อนๆ ถั่วแขกกรุบกรอบ หอมกระเทียม รสชาติซอสที่ผัดกับหมูสับกระเทียมมีความหอมและรสชาติลงตัวมากๆ อันนี้เด็ดมากเป็นอีกเมนูที่ประทับใจ แนะนำให้สั่งครับ

review-little-hong kong-the-street-ratchada-98

ไข่หงส์ลาวากรอบ (118 บาท)

ไข่หงส์ที่นี่แป้งด้านนอกจะบางกรอบ และข้างในมีสัมผัสนิ่มๆอยู่อีกชั้น มีรสออกหวาน ผมชอบแป้งแบบนี้มาก กัดเข้าไปเจอไส้ลาวาไข่เค็มเยิ้มๆ

review-little-hong kong-the-street-ratchada-44review-little-hong kong-the-street-ratchada-105 review-little-hong kong-the-street-ratchada-51

ขนมผักกาดต้นตำรับ (118 บาท)

ขนมผักกาดของที่นี่จะไม่ได้เป็นแบบทอดกรอบมันเยิ้ม แต่เหมือนจะนำไปนึ่งแล้วจี่ไฟพอให้ส่วนผิวด้านนอกมีความกรอบและกลิ่นหอม ทานกันซอสเผ็ดเพลินๆ

review-little-hong kong-the-street-ratchada-16review-little-hong kong-the-street-ratchada-41

ขนมผักกาดผัดซอสเอ็กซ์โอ (118 บาท)

เค้าบอกว่าเป็นเมนูที่คนสั่งเยอะครับ ตัวแป้งทำได้ดีอยู่แล้ว ผัดกับซอส XO เพิ่มรสชาติเค็มและเผ็ดเล็กน้อย มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษ์ของซอส

review-little-hong kong-the-street-ratchada-124review-little-hong kong-the-street-ratchada-57

เป็ดปักกิ่งลิตเติ้ลฮ่องกง (1,200 บาท)

แล้วก็มาถึงอีกหนึ่งเมนูเด็ด สำหรับร้านอาหารจีนเมนูนี้ถือว่าเลอค่าเชิดหน้าชูตาของร้านเลยทีเดียว จานเป็ดจัดมาเป็นรูปดอกโบตั๋นเลยสวยงามมมม เลิศหรูอลังการ สวยจนเกรงใจ

เป็ดปักกิ่งของร้านนี้เป็นเป็ดปักกิ่งที่มีเนื้อเป็ดติดมากับหนังกรอบๆด้วย โดยสไตล์นี้ทำให้เราได้รสชาติที่รู้สึกว่าเราทานเป็ดได้มากกว่าแบบหนังล้วนๆ

review-little-hong kong-the-street-ratchada-93review-little-hong kong-the-street-ratchada-92review-little-hong kong-the-street-ratchada-94

 

เอาแป้งมา เป็ดมาวาง เอาผักมาเรียง ราดน้ำจิ้มลงไปเล็กน้อยแล้วห่อ กัดลงไปปปปปป อื้อหือ ฟินนนนนนนน ทุกอย่างเข้ากันมาก

review-little-hong kong-the-street-ratchada-117

ชุดผักคู่รัก (285 บาท)

มาถึงคิวชาบูบ้างครับ หลังจากแทะปู แกะหอยกันไปด้วยความเพลินจนลืมถ่ายรูป สั่งชุดผักก็มาก่อนเลย อันนี้สำหรับใส่ในหม้อชาบู ผัดสดสีสวย น่ากินดีครับ

review-little-hong kong-the-street-ratchada-13

ภายใต้หม้อนึ่งก็เป็นหม้อชาบู เค้ามีน้ำซุปหลายแบบให้เลือกครับ อันนี้ผมชอบน้ำซุปเป็ดมากๆ กลิ่นหอมมาก ผักที่ลงไปต้มหอมอร่อยมากๆ มีเนื้อเป็ดเป็นชิ้นๆในน้ำซุปด้วย

review-little-hong kong-the-street-ratchada-128

พรีเมียมฮ่องกง คุโรบูตะทรงเครื่อง (89 บาท), พรีเมียมฮ่องกง ปลาหมึกทรงเครื่อง (109 บาท), พรีเมียมฮ่องกง ปลาทรงเครื่อง (99 บาท)

อีกเมนูทีเด็ดที่ร้านแนะนำ (เด็ดเยอะจัง) โดยเค้าจะใช้แป้งน้อยมากๆ ใช้แป้งเพื่อให้เนื้อเกาะกันเท่านั้น ส่วนผสมหลักจะเป็นเนื้อ เห็นเลยว่าเนื้อแบบปลาหมึกเป็นชิ้นๆชัดเจน ใช้มือทำ ไม่ใช้เครื่อง เพราะจะได้รสสัมผัสที่ดีกว่ามาก ใช้ไม้พายปั้นให้เป็นก้อนพอดีคำ แล้วปาดลงหม้อชาบู

review-little-hong kong-the-street-ratchada-14review-little-hong kong-the-street-ratchada-75review-little-hong kong-the-street-ratchada-60

เบคอนสไลด์ (99 บาท)

หมูนุ่มๆติดมันสไตล์เบคอน เป็นส่วนของหมูที่ผมชอบมาก โดยปริมาณของส่วนที่เป็นมันกับส่วนเนื้อแดงเหมาะสมดี

review-little-hong kong-the-street-ratchada-118

คอหมูคุโรบูตะ

ส่วนคอหมูเนื้อจะนุ่มเพราะถูกใช้งานน้อย และมีมันแทรกในเนื้อ เหมาะสำหรับทานเป็นชาบู นุ่มเด้งสู้ฟันเลยทีเดียว

review-little-hong kong-the-street-ratchada-122

 

เอาครับๆ เบคอน จุ่มน้ำเดือดๆ สไตล์ชาบู อย่าเอาไปแช่นาน เนื้อจะด้าน แปปเดียวเอาขึ้นเลย นุ่มฟินนนนนนน

review-little-hong kong-the-street-ratchada-132review-little-hong kong-the-street-ratchada-133review-little-hong kong-the-street-ratchada-134review-little-hong kong-the-street-ratchada-136

 

ลองกินกับซอสพรีเมี่ยมลิตเติ้ลฮ่องกง ถ่ายแบบซูมๆให้ดู น่ากินมั้ย

review-little-hong kong-the-street-ratchada-139review-little-hong kong-the-street-ratchada-140

โจ๊กหมูสับไข่เยี่ยวม้าหม้อดิน (125 บาท)

ปิดท้ายให้อิ่มตึงด้วยโจ๊กหมูสับ มาเป็นหม้อ ร้อนๆ กลิ่นหอมมาก เมนูนี้เหมาะสำหรับร้านเปิด 24 ชั่วโมงเลยครับ กลับจากผับ เอ๊ย เลิกงานมาดึกๆ หรือซดร้อนๆตอนเช้าคือดีงาม

review-little-hong kong-the-street-ratchada-104

 

จำทองที่เรารับมาตอนแรกได้มั้ยครับ เราต้องมาที่โรงจำนำเพื่อคืนทองแล้วจ่ายเงินตรงนี้เลย

review-little-hong kong-the-street-ratchada-28

 

สรุปรีวิวร้าน Little Hongkong

  • คอนเซปต์ร้านดีงามชัดเจน ทั้งการตกแต่งภายในร้าน ลูกเล่นต่างๆ และอาหาร
  • เป็นอาหารที่เน้นรสชาติที่มาจากวัตถุดิบมากกว่าเครื่องปรุง
  • ราคาเอาเรื่องอยู่ แต่ถ้าเทียบว่าเป็นร้านแบบ Fine Dining บรรยากาศแบบนี้ บริการระดับนี้ คุณภาพอาหารระดับนี้ ถือว่าคุ้มค่า
  • เหมาะกับการมาทานกับครอบครัว เลี้ยงต้อนรับลูกค้า มื้อพิเศษกับแฟน
  • ติดใจถั่วแขกผัดหมูสับกะเป็ดปักกิ่งสูตรนี้มาก
  • เอาเป็นว่า ร้านนี้เป็นร้านที่ทำให้ผมติดใจอาหารฮ่องกงแท้ๆเลย (O_O)b

ข้อมูลเพิ่มเติมชองร้าน Little Hongkong

สาขาของร้าน Little Hongkong

  • สาขาพระรามเก้า 11.00 – 21.00 น / Tel : 092-962-7899
  • สาขาพระรามสาม 11.00 – 22.00 น. / Tel : 085-088-3835
  • สาขา The Street รัชดา (เปิด 24 ชั่วโมง) / Tel : 081-143-1668

 

review-little-hong kong-the-street-ratchada-8

Comments

comments