Barn House Pizzeria เป็นร้านอาหารอยู่ในไร่ Singha Park เชียงราย ที่นอกจากขึ้นชื่อเรื่องสถานที่ท่องเที่ยวแล้ว ยังขึ้นชื่อเรื่องของรสชาติอาหารอีกด้วย วัตถุดิบที่นำมาใช้ในแต่ละเมนูส่วนใหญ่ก็จะเป็นผลผลิตจากไร่นั่นเอง

มาทริปนี้ได้เขียนควบหลายรีวิวเลยครับ ตามไปดูรีวิวอันก่อนของ Singha Park กันได้ >> พาเที่ยว Singha Park เชียงราย ธุรกิจ Social Enterprise ในไทย

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-15

 

ร้าน Barn House Pizzeria จะมีที่นั่งทั้งแบบ indoor และ outdoor รับลมชิวๆ กินบรรยากาศ ถ้าตอนกลางคืนนั่ง outdoor บรรยากาศสวยแจ่ม อากาศเย็นๆฟินมาก

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-14 review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-10

 

บรรยากาศภายในร้านครับ

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-16 review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-17 review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-19 review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-20

 

แน่นอนว่าเมนูหลักๆของร้านนี้ก็ต้องเป็นพิซซ่า ชื่อร้าน Barn House Pizzaria เราจะไม่สั่งส้มตำกันนะฮะ พิซซ่าจะมีหน้าแบบทั่วไปอย่าง Hawaiian หรือ Margherita ไปจนถึงตัวเด่นๆ ที่เป็น Signature ของร้าน และก็จะมีเมนูเด็ดอื่นๆ อย่างสเต็ก เมนูผักต่างๆ ที่เป็นผลผลิตของไร่ Singha Park

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-11

 

ระหว่างรออาหารก็เดินสำรวจหน่อย ครัวของร้านนี้เป็นครัวแบบเปิดครับ ชอบร้านแบบนี้จัง

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-22

 

รอไม่นานนัก จานแรกก็มาแล้ว เป็นสลัดผักน้ำใส โรยเบคอนกรอบ ผักดูสดหน้าตาน่าทานมากครับ บีบเลมอนเพิ่มกลิ่นหอมรสชาติได้ถ้าชอบ

และแน่นอนผักของที่นี่ไม่ผิดหวังเลย สดและกรอบ อร่อยมาก กินแล้วรู้สึกสดชื่น โดยเฉพาะมะเขือเทศเชอร์รี่นี่แบบว่า หวานกรอบ โอวววววว

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-42

 

Caprese Salad (คาร์เปเซ่สลัด) หรือ สลัดมะเขือเทศ เมนูนี้ใช้มะเขือเทศสดๆจากไร่ หั่นเป็นแว่น วางเรียงคู่กับมอสซาเรลล่าชีสแบบสด (คนละแบบกับมอสซาเรลล่าชีสแบบแผ่นนะ) ราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยพริกไทยดำ

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-30

 

เวลาทานให้ทานชีสและมะเขือเทศพร้อมกันเลย ปกติเค้าจะมีใบโหระพาหรือจะเรียกแบบไฮโซๆว่าใบเบซิลไว้ทานด้วยกัน แต่ของที่นี่เค้านำใบโหระพาไปทำเป็นซอสแยกต่างหาก มอสซาเรลล่าชีส มะเขือเทศ น้ำมันมะกอก และใบโหระพา ทุกอย่างพร้อมกัน มันเข้ากันมาก อร่อยมาก ยิ่งเจอมะเขือเทศชั้นดีแบบนี้ อื้มมมม

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-33

 

T-Bone Steak 800 กรัม T-Bone คือส่วนที่ติดทั้งฝั่งสันนอกและสันใน ขั้นด้วยกระดูกรูปตัว T เคยมีคนถามว่าทำไมเค้าไม่เลาะเอากระดูกออกก่อนฟระจะได้กินง่าย เค้าจะเลาะก่อนก็ได้ครับ แต่การที่เนื้อมันติดกระดูกนี้จะทำให้เส้นใยของเนื้อมันยังคงตัวอยู่เมื่อโดนความร้อน ทำให้เมื่อเคี้ยวจะรู้สึกฟินมาก

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-40

 

ของดีขนาดนี้ ก่อนที่จะรับทาน อย่าลืมทำพิธีก่อนนะจ๊ะ ใครยื่นส้อมลงไปจะโดนตีมือเพี๊ยะๆ

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-34

 

จัดมาแบบ medium rare กำลังนุ่มเลยครับ น่ากินโคตร

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-41

 

ของโคตรดีเลยฮะ เทเกลือลงบนจาน แล้วเอาเนื้อปาดให้ติดเกลือมาหน่อยๆ ฟิน

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-39

Side Dish เป็นมันฝรั่ง เอาไว้ทานตัดกับเนื้อ

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-35

 

Mixed Grilled Boonrawd Farm Garden ผักสดๆ จากไร่นำมาย่างราดด้วยน้ำส้มสายชูที่ทำจากองุ่น ตรงกลางเป็นชีสสด ผักทุกอย่างอร่อยมากๆครับ บอกเลยว่าต่อให้ใครไม่ชอบผักได้มาลองต้องมีติดใจกันบ้างแน่นอน

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-32

 

Pacata Curry เมนูพิซซ่าที่เป็น Signature ของร้าน เป็นพิซซ่าหน้าแกงกะหรี่สูตร Pacata ที่รสเข้มมากกกกกกกก คุณเอ้ยยยยย แกงกะหรี่เข้มๆ ชีสพิซซ่าเข้มๆหอมๆ เนื้อนุ่มๆ ทุกคนที่หยิบเป็นต้องร้องอื้อหือ เพราะมันร้อน (หลอกๆ) เพราะมันอร่อยมากกกก ใครได้มาแนะนำว่าต้องสั่ง

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-23

 

เป็นพิซซ่าแป้งบาง ทุกคำที่กัดก็จะได้รสชาติของหน้าแกงกะหรี่แบบเน้นๆ

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-24

 

Pasta Bacon, Mushroom, Garlic and Olive Oil จานเส้นนี่ผมว่าไม่ได้โดดเด่นอะไร แต่รสชาติก็ยังถือว่าดีอยู่นะ ใครชอบก็ลองสั่งได้ครับ

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-27

 

Spaghetti Carbonara สำหรับสไตล์คนชอบครีมมี่ ชีสๆ หอมๆ

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-31

 

น้ำมะนาวของน้องที่สั่งมา จัดโหลแก้วมาสวยดี เราก็แอบจิ๊กถ่าย

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-29

 

ผมสั่งน้ำมะพร้าวปั่น ได้มะพร้าวมาเป็นลูกเลย หวานมันดี

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-4

 

ปิดท้ายด้วยของหวานของร้าน เป็น Mini Cheese Cake จาก Farm Design หลากหลายรสชาติ (สั่งมาคนละรส) โดยส่วนตัวแล้วปลื้มรสชาเขียวมากครับ

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-9review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-8

สรุปรีวิว Barn House Pizzeria at Singha Park

ต้องบอกเลยว่าเป็นอีกร้านที่ได้มารีวิวรู้สึกปลื้มปริ่มมาก อิ่มท้องและมีความสุข คือผมเป็นพวกชอบร้านอาหารที่เน้นความอร่อยจากวัตถุดิบมาก  ซึ่ง Barn House Pizzeria ก็ใช้วัตถุดิบสดๆ ยกมาจากไร่ Singha Park เลย ทั้งผัก(เจาะจงไปที่มะเขือเทศ) ทั้งเนื้อ เรียกว่าปลื้ม

ใครมาที่ไร่ Singha Park แล้วไม่แวะ Barn House Pizzeria ถือว่าบาป!!

review-barn-house-pizzeria-at-singha-park-12

Comments

comments