Kagonoya ร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูระดับพรีเมียมที่เดินทางมาจากเมืองโอซาก้าประเทศญี่ปุ่น ความหลากหลายของเมนูอาหารและรสชาติก็จะล้อมาจากเมืองต้นตำรับเลย
เค้าก็มีหลายสาขาทั้งในเมืองนอกเมือง อันนี้ผมมาเยือนสาขาใหม่ที่เพิ่งเปิดได้ไม่นาน ที่ตึก Siamese Ratcha Kru (ไซมิส ราชครู BTS สนามเป้า) อยู่ชั้นใต้ดินของตึกครับ
สาขาทั้งหมดของ Kagonoya
- K Village ชั้น 2 โทร: 02-661-2931
- Mercury Ville ชิดลม ชั้น 2 โทร: 02-658-5911
- Market Place นางลิ้นจี่ ชั้น 2 โทร: 02-287-3592
- Market Place ทองหล่อ ชั้น 3 โทร: 02-392-5189
- Mega Bangna ชั้น 1 โทร: 02-105-1565
- The Walk เกษตร-นวมินทร์ ชั้น 1 โทร: 02-553-0090
- The Walk ราชพฤกษ์ ชั้น 1 โทร: 02-489-6993
- Sena fest เจริญนคร ชั้น 2 โทร: 02-108-0191
- Central ปิ่นเกล้า ชั้น G โทร: 02-004-2513
- Central พระราม 9 ชั้น 7 โทร: 02-001-7642
- Central พระราม 3 ชั้น 5 โทร: 02-066-6997
- Siamese ราชครู ชั้นใต้ดิน ตึก A โทร: 092-131-0098
เอ่อ…คือ ในใจตอนแรกคิดว่าอยู่ใต้ดินน่าจะเป็นร้านเล็กๆ แต่เข้ามาก็คือกว้างใหญ่และตกแต่งแบบจัดเต็มมาก เรื่องบรรยากาศ Kagonoya เค้าไม่พลาดจริงๆ
บุฟเฟ่ต์ชาบูของ Kagonoya จะมีหลายราคา 549++/749++/949++ แต่ส่วนตัวแนะนำว่าให้กดที่ 749++ ขึ้นไปครับ จะได้เมนูที่หลากหลาย เนื้อคุณภาพดี พร้อมเมนู obanzai และเมนูซีซั่นของร้านเค้าก็จะอยู่ที่ราคานี้ขึ้นไปครับ
จุดเด่นที่ผมชอบในอาหารของเค้าคือเมนูเนื้อวัวและเนื้อหมูที่ใช้เกรดดี มีความนุ่มและหอม มีหลายคัตให้เลือก พร้อมกับความหนาของการสไลซ์ที่คิดมาแล้วอย่างดี สายเนื้อจะถูกใจสิ่งนี้แน่นอน
ส่วนพวกของทานเล่น ซูชิ ซาซิมิ ของทอดก็มีครบ แต่ถ้ามาร้านนี้ผมเองก็สั่งมาเปลี่ยนรสชาติบ้าง แต่ก็ยังจัดเต็มไปที่เนื้อและหมูอยู่ดีครับ
ร้านนี้เค้าคือจะมีเมนูที่ผลัดเปลี่ยนกันไปในแต่ละซีซั่น อย่างครั้งที่ผมมาเค้าก็จะมีเมนูใหม่ช่วง Summer เป็นเมนู Yuzu และ Cannabis มีตั้งแต่วันที่ 2 เม.ย- 30 มิ.ย 65 สำหรับทาน All You Can Eat Shabu คอร์ส Premium 749++ ขึ้นไป
ซึ่งผมปลื้มกับซุป YUZU Cannabis Soup มากกกกก เค้าบอกว่าเป็นยูซุจากแบรนด์ Yuzu House ที่นำเข้ามาจากเมืองโทคุชิมะ รสชาติเปรี้ยวนำ เค็มนิดๆ เป็นรสชาติที่เข้ากับเนื้อชาบูชาบูอย่างมาก และรสเปรี้ยวนิดๆ ตรงนี้ทำให้เราทานได้อย่างอร่อยและต่อเนื่องมากขึ้น (เหมือนรสเปรี้ยวจะช่วยให้เจริญอาหารประมาณนั้น)
ถ้าใครทานชาบูบ่อยเนี่ยจะพอทราบว่ารสชาติความอร่อยของซุปจะมาจากคอลลาเจนและรสอูมามิของเบสซุป ซึ่งของ Kagonoya ทำไว้ได้ดี แต่ถ้าคอลลาเจนไม่พอเหรอ? ใส่เพิ่มเลยจ้าาาา
คอลลาเจนแฮปปี้ของเค้าก็มีความหอมและช่วยเพิ่มรสอูมามิให้น้ำซุปด้วยครับ
มีใบกัญชาสำหรับใส่ลงไปในน้ำซุปด้วยครับ
เมนูเนื้อก็จะเริ่มตั้งแต่ US Short Plate, Aussie Beef, Kago Wagyu Outside, Kurobuta และที่ผมชอบมาก สั่งเยอะสุดจะเป็น Kago Angus Chuck Roll และ Kago Wagyu Topside
นอกจากนี้ยังมี Kagonoya Beef ที่เป็นเนื้อวัวสายพันธุ์พิเศษของเค้า เลี้ยงด้วยธัญพืชเป็นระยะเวลา 220-300 วัน เป็นเนื้อที่นุ่มหอม รสชาติเนื้อดีมาก แต่อันนี้จะไม่รวมในบุฟเฟ่ต์ ต้องสั่งเพิ่มในราคา 350++ ครับ
จะบอกว่าเมนูสันคอหมูก็อร่อยนะครับ ใครไม่ติดว่าจะต้องทานเนื้ออยากเดียวเอาคุ้ม ก็สั่งมาลองกันด้ายย
ทานแบบชาบูชาบูก็จุ่มน้ำซุปแปปเดียวพอให้เนื้อเปลี่ยนสีแล้วก็เอาขึ้นได้เลยครับ
สามารถเลือกทานกับซอสของเค้าได้หลายแบบ หรือทานกับไข่ดิบก็ได้ ไข่ของเค้าเป็นเกรดที่ทานดิบได้ครับ
นอกจากนี้ยังมีพวกเมนู obanzai หรือของทานเล่นอีกมากมาย เทมปุระนี่เค้าทอดสดเลย แล้วทำได้ดีด้วย แป้งบางกรอบอร่อย ไม่อมน้ำมัน
อันนี้เป็นเมนูในซีซั่นของเค้าครับ กัญชาเทมปุระ, มากิเทมปุระ, ไก่คาราเกะกัญชา, โรลเนื้อกัญชา,มากิ กัญชา พร้อมกับกัญชามาโยซอส
Yuzu Happy Drink จากชื่อก็คงไม่ต้องบอกว่าใส่อะไรบ้าง ฮ่าๆๆๆ เป็นน้ำส้มยูสุสูตรพิเศษ เพิ่มความหวานด้วยไซรัปกัญชาและน้ำผึ้งป่า กลิ่นหอมใบมิ้นท์ รสชาติเปรี้ยวซ่าอมหวาน ตัดรสชาติกับเนื้อได้ดีเลย
มีเมนูซูชิและซาซิมิด้วยนะครับ เวลาชวนแก๊งเพื่อนที่จะมีคนอยากกินแซลมอนซามิด้วยชาบูด้วยไรงี้ ก็มาจัดที่นี่ได้เลย
ไข่ตุ๋น และสลัดต่างๆ ก็เหมาะเป็นเมนูสำหรับเรียกน้ำย่อยก่อนเริ่มต้นทานเนื้อหรือระหว่างพักย่อยได้ดีครับ
YUZU Happy Ice-cream ไอศกรีมยุสุโฮมเมดสูตรพิเศษผสมกัญชาอ่อนๆ เติมความหวานด้วยน้ำผึ้งป่า รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เหมาะสำหรับเป็นเมนูปิดท้ายอย่างสดชื่น //หรือก็สั่งทานระหว่างทานชาบูตัดรสชาติก็แจ่มอยู่นะ หอมสดชื่นมาก
ย้ำอีกครั้งว่าซีซั่น Summer YUZU/Kan-Cha มีตั้งแต่วันที่ 2 เม.ย- 30 มิ.ย 65 เท่านั้น รีบไปโดนกัญญญ
