Texas Chicken เป็นร้านไก่ทอดชื่อดังจากอเมริกา มาเปิดสาขาที่เมืองไทยได้สักพักใหญ่หล่ะ ผมเองเพิ่งมีโอกาสได้ลอง จุดเด่นคือความใหญ่ของไก่ เฟรนช์ฟรายส์อวบ และบิสกิตที่เค้าว่าอร่อยกันนักหนา เดี๋ยวมาลองกัน
สาขาที่ไปวันนี้คือที่ อาคารสยามกิตต์ (ชั้น 1) มีทั้งนั่งในร้านเป็นห้องแอร์และด้านนอก ข้างในร้านตกแต่งสวยดี กว้างขวาง แอร์เย็น แถวๆ นี้จะเป็นโรงเรียนและมหาวิทยาลัย บางช่วงก็จะมีนักศึกษานักเรียนมานั่งหนาแน่นบ้าง
ชุด Family and friends (299 บาท)
ครั้งนี้มาจัดชุดใหญ่เลยครับ ในชุดจะมีไก่ทอด 6 ชิ้น (ชิ้นหย่ายยย) ไก่ไม่มีกระดูก 3 ชิ้น เฟรนช์ฟรายส์ใหญ่ 1 กล่อง แก้วเปล่า 3 ใบ และเพิ่ม 30 บาทได้บิสกิต 2 ชิ้น (อันนี้ทีเด็ด)
ที่ได้แก้วเปล่านั่นหมายถึงเครื่องดื่มที่ Texas เค้าจะให้เราเติมเองแบบ Refill คร้าบบบ ถือว่าเป็นจุดขายของร้านนี้เลยนะ
กฎของการเติม Refill ครับ 1 แก้ว ต่อ 1 คน ผมได้มาสามแก้วคือสำหรับทานสามคนนั่นเอง และแก้วห้ามนำกลับมาใช้ซ้ำในมื้อหน้านะจ๊ะ
น้ำอัดลมที่ให้กดก็จะมีตามนี้เลยครับ ดื่มหมดแล้วก็เดินมากดได้เรื่อยๆ นะ
ช้อน ส้อม ซอส หลอด เป็นแบบบริการตัวเองทั้งหมด
เอาหล่ะ ได้เวลาล้าววววววววววววว
นอกจากชุด Family and friends ยังมี เม็กซิคาน่า แร็พอีก 1 ชิ้น นี่คือมากันสองคนนะครับ จุกแน่นอน 555 และนี่คือหน้าตาของเมนูทั้งหมดที่สั่งมา 299 บาทนี่คือโคตรคุ้ม กินได้ 3-4 คนอะ
ไก่ทอดจะมีสองแบบนะครับ เป็นรสออริจินัล (ขวา) และรสสไปซี่ (ซ้าย) สังเกตว่าสีจะแตกต่างกันเล็กน้อย ได้มาชิ้นค่อนข้างใหญ่เลยทีเดียวนะ
อันนี้คือ iPhone 7 Plus ใส่เคส เอามาเทียบกับไก่ ถือว่าชิ้นค่อนข้างใหญ่เลยนะ
ไก่ทอดรสสไปซี่
ไก่ทอดของ Texas จะมีจุดเด่นที่ความกรอบโดยที่แป้งทอดไม่หนามาก ทิ้งไว้สักพักก็ยังมีความกรอบอยู่ และไม่อมน้ำมันเท่าไหร่ สำหรับไก่ทอดรสสไปซี่จะมีความเผ็ดอยู่นิดหน่อย ไม่ถึงกับเผ็ดจัดจ้าน เนื้อข้างในมีความนุ่มชุ่มฉ่ำดี
งั่มมมมมมมมมม
ไก่ทอดรสออริจินอล
สำหรับรสออริจินอล รสชาติก็จะเบาลงมาหน่อยจากรสสไปซี่ พอเพิ่มรสชาติด้วยซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศแล้วดีงามมาก แอบชอบซอสมะเขือเทศของเจ้านี้แหะ
หลังจากที่ได้ลอง โดยส่วนตัวชอบแบบสไปซี่มากกว่าครับ มีรสชาติมากกว่า ลิ้นคนบ้านเราน่าจะชอบแบบรสสไปซี่กันนะ
มาในส่วนของบิสกิตกันบ้าง อันนี้ผมได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างกันมามากมายว่าอร่อยจนแทบจะแย่งซีนไก่ทอดแล้ว
ลักษณะภายนอกก็ไม่ได้ยั่วยวนอะไรมากนัก พอเข้าไปใกล้ๆ มีกลิ่นหอมจากเนย ลองกัดเข้าไปผิวด้านนอกจะมีความกรอบ ด้านในจะออกร่วนๆ จุดเด่นคือความหอมหวานจากเนย มีรสชาติหวานเบาๆ ทานตอนกำลังอุ่นอร่อยม๊ากกกกกกก ทานกับไก่ทอดหรือทานเปล่าๆ ก็ฟิน
ถูกปากผมเช่นกัน เรียกว่าสมคำล่ำลือจนเป็นดาวเด่นของร้าน Texas ไปแล้วครับ
ไก่ไม่มีกระดูกใช้เนื้อส่วนอกครับ รสชาติไม่ค่อยเข้มเท่าไหร่ ใครรู้สึกว่าจืดไปซอสมะเขือเทศช่วยท่านได้
เฟรนช์ฟรายส์ของ Texas จะมีความอวบใหญ่ยาวกว่าเจ้าอื่นนิดหน่อย (ห้ามคิดทะลึ่งนะ) ที่ชอบคือรสเค็มกำลังพอดี และทานไปเรื่อยๆ จนเย็นแล้วเฟรนช์ฟรายส์ก็ยังสภาพดีอยู่ ไม่เหี่ยว อันนี้ดีมากๆ
อันนี้คือ เม็กซิคาน่า แร็พ ที่สั่งเพิ่มมา เป็นไก่ไม่มีกระดูกห่อด้วยแป้งสไตล์แม็กซิกัน ตัวแป้งค่อนข้างหนา ซอสมีรสเผ็ดนิด ๆ ผสมกับชีสและซอสแบบนาโช่ เป็นเมนูที่ได้ Texture หลากหลายในคำเดียว ควรทานตอนร้อนๆ ผมทิ้งไว้ครึ่งอันแล้วกลับมาทานมันจะเหนียวเลย
ถึงแม้จะอิ่มจุกแค่ไหน แต่ของหวานและของคาวก็แยกกันคนละกระเพาะอยู่ดีนะ
และนี่ก็คือไอศกรีมซันเดย์ ถ้วยละ 29 บาทเอง มีให้เลือกเป็นสตอเบอร์รี่และช็อกโกแลต สำหรับคนหวานๆ อย่างผมก็ต้องเลือกอะไรที่เข้ากับหน้าตาอย่างสตอเบอร์รี่
ไอศกรีมมาพร้อมกับซอสสตอเบอร์รี่อุ่นๆ ตักทานกับไอศกรีมเข้ากันดีงามมากๆ ด้านล่างเป็นบิสกิตมาแบบอุ่นๆ เช่นกัน อร่อยดี
สรุปรีวิว Texas Chicken
- เมนูที่ผมชอบมากคือ ไก่ทอดสไปซี่, บิสกิต, เฟรนช์ฟรายส์ และไอศกรีมซันเดย์
- ไก่ทอดชิ้นใหญ่ บิสกิตดีงาม สมคำร่ำลือ ไม่ผิดหวังเลย
- ทานเป็นเซ็ตหลายๆ คนคุ้มมาก ไก่ทอดหกชิ้นนี่กินได้ 3-4 คนเลย น้ำอัดลมเติมได้ไม่อั้นด้วย โคตรคุ้ม
- ควรทานตอนร้อนๆ เพื่อได้รับรสชาติที่ดีที่สุด
ข้อมูลเพิ่มเติม
- Facebook : www.facebook.com/TexasChickenThailand
- สาขาทั้งหมด
- อาคารสยามกิตติ์
- เดอะมอลล์ บางกะปิ
- เดอะมอลล์ ท่าพระ
- เซ็นทรัลพลาซา บางนา
- เซ็นทรัลพลาซา เวสต์เกต
- ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์
- ปตท. พระราม 2
- ปตท. บางปะอิน
- ปตท. วังน้อย
- จุดพักรถมอเตอร์เวย์ขาออก
- สนามบินอุดรธานี
