วันนี้จะมาแนะนำอีกร้านเด็ด นั่นก็คือร้าน Sumi Tei Yakiniku ครับ (อ่านว่า ซุมิเต ยากินิคุ )
พระเอกของร้านนี้แน่นอนว่าต้องเป็น เนื้อ Imperial Wagyu เนื้อย่างเกรด A5 ซึ่งเป็นเนื้อระดับเดียวที่เสิร์ฟในวังญี่ปุ่น ที่ไม่ได้หาทานกันได้ง่าย ๆ เลยครับ
ร้านนี้ตั้งอยู่ย่านทองหล่อ ชั้น 3 ของอาคาร 9:53 คอมมูนิตี้มอลล์ ทองหล่อ 9 สุขุมวิท 53 ถ้าใครมาจาก BTS ก็ต้องเดินเข้าซอยมาไกลหน่อย ราว ๆ 700 เมตรได้ ณ วันที่มาคือร้านรอบ ๆ ยังทำไม่เสร็จ แอบตกใจว่ามาผิดหรือเปล่า แต่ร้าน Sumi Tei Yakiniku เค้าทำเสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้วครับ
ภายในร้านบรรยากาศสบาย ๆ กว้างขวางดูหรูหรา และถ้ามาหลายท่านก็จะมีห้อง VIP ไว้รองรับ
มีโต๊ะริมหน้าต่างด้วย โดยโต๊ะของทางร้านจะกว้างมากครับ ถ้ามาสวีทกับแฟนควรนั่งฝั่งเดียวกันนะ อิอิ
อุปกรณ์ที่แจกมาก่อนทานก็มี ผ้าร้อน ผ้ากันเปื้อนสีดำเป็นแบบคล้องคอ มีถ้วยน้ำจิ้ม แล้วก็ตะเกียบ
ตอนนี้อุปกรณ์ของพวกเราพร้อมแล้วนะครับ ฮ่า ๆๆๆ หิวละ
หลังจากสั่งไปไม่นานทุกอย่างก็เอามาเสิร์ฟถึงที่โต๊ะ อันนี้คือทานกัน 4 คนนะครับ
บิบิมบับ หน้าผักยำและยุกเกะเนื้อ มาในถ้วยหินร้อน ๆ อร่อยมากกกกก ปกติผมจะไม่ค่อยทานอาหารเกาหลีสักเท่าไหร่ แต่เมนูนี้ยอมเลยครับ อร่อยจริง ๆ ข้าวก้นถ้วยจะโดนความร้อนจนกรอบ ๆ รสขาติกลมกล่อม (แต่ถ้าไม่ชอบแบบกรอบ ก็บอกเค้าได้นะครับ) เมนูนี้ราคา 480 บาท
ซุปหางวัวครับ เข้มข้น หอมและอร่อยมาก ๆ ครับ อันนี้แนะนำเลย 380 บาท
ตักเนื้อโชว์ซะหน่อย เมนูนี้เลิศครับ ใครมาห้ามพลาด
ข้าวผัดกิมจิครับอันนี้รสชาติโอเคครับ แต่ก็ไม่หวือหวาอะไร 180 บาท
สั่งสลัดผักกาดแก้วมาครับ เด็กดีควรทานผักนะครับ ผมเป็นเด็กดี o^^o
ผักดองรวมครับ 220 บาท ไว้ทานแก้เลี่ยน
สำหรับราเมน อันนี้เฉย ๆ ครับไม่หวือหวามาก ควรทานตอนร้อน ๆ นะครับ
มาทางด้านเนื้อกันบ้างครับ Super Premium Set ประกอบไปด้วยเนื้อส่วนซี่โครง, เอ็นในใบพาย, เนื้อสันกลาง, ลิ้นโคขุนซูเปอร์พรีเมียม
เป็นเนื้อพรีเมียมของร้านที่อยากให้คุณผู้อ่านลองด้วยเหมือนกัน Set นี้ 1,780 บาท
เป็นลายคล้ายหินอ่อน สวยงาม น่าทานมากครับ
แท่นแท้นนนนนนนนนนน !!!
แล้วก็มาถึงพระเอกของงานนี้ครับ Imperial Set เนื้อวากิว ระดับ A5 จานนี้ค่าเสียหายอยู่ที่ 3,780 บาทครับ โดยจะมีเนื้อส่วนซี่โครง, เนื้อสันนอก, เนื้อสันคอพิเศษ, เนื้อส่วนท้อง หรือถ้าชอบส่วนไหนเป็นพิเศษก็สั่งแยกได้ครับ โดยเนื้อ A5 จะมาพร้อมใบรับรองคุณคุณภาพเนื้อ ที่ระบุที่มาของเนื้อ, ใครเป็นผู้เลี้ยง และบอกว่าเป็นเนื้อวากิวระดับ A5 โดยสามารถเอารหัสไปค้นหาในเว็บไซต์ได้ เรียกได้ว่าร้านนี้มาตรฐานจริง ๆ
ดูลายสิครับ ท่านผู้โชวมมมมมม
คนที่ชอบทานเนื้อ ก็คงจะรู้จักกับความสุดยอดของ เนื้อวากิว เกรด A5 นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นกันอยู่แล้ว ที่ได้การยอมรับว่าเป็นเนื้อที่มีรสชาติดี มีความนุ่มแบบสุด ๆ เรียกว่าเป็นเนื้อชั้นดีของโลกเลยทีเดียว
สำหรับที่ร้านนี้ ใช้เนื้อวากิวระดับ A5 จากบริษัทที่ได้รับอนุญาติในการประมูลเนื้อ จากตลาดเนื้อวัวของโตเกียว และสามารถส่งออกได้ (มีเพียงสิบเจ้าเท่านั้นที่ส่งออกได้) และเป็นเนื้อระดับเดียวกับเนื้อที่ส่งเข้าวังญี่ปุ่นด้วย (กรี๊ซซซซซซซซซ)
เนื้อพร้อม เตาพร้อม ได้เวลาปิ้งแล้วครับ
หยิบ
วาง
ฉ่าาาาาาาาาาาาาาาาาาห์
ค่อย ๆ ปิ้ง อย่าให้เนื้อสุกจนเกินไปนะครับ
ถ้าปิ้งเพลิน ถ่ายมอด ก็ให้เค้าเติมถ่านได้นะครับ พนักงานบริการดี ยิ้มแย้มครับ
เนื้อเป็นลายตะแกรงสวยงามมาก
ทานสิครับ กลิ่นหอมน่าทาน และแน่นอน เนื้อนุ่มมว๊ากกกกกก เคี้ยวเบา ๆ อย่างทนุถนอม อยากให้อยู่ในปากนาน ๆ เป็นครั้งแรกที่ได้สัมผัสกับประสบการณ์กับเนื้อเกรดพรีเมี่ยมระดับนี้ บอกเลยว่าคุ้มค่ามากครับ คอเนื้อต้องมาลองสักครั้ง
อิ่มหนำสำเร็จ ตบท้ายด้วยของหวาน จะมีไอศกรีมรสวนิลา ชาเขียว ช็อคโกแลตและก็ช็อคชิพ
และของหวานจานเด็ดอีกอย่างนั่นก็คือ พุดดิ้งลูกตาลมะพร้าวอ่อน เป็นของหวานที่ทางร้านแนะนำ จานนี้เด็ดมาก ๆ ครับ หอมมาก หวานกำลังดี ห้ามพลาดเช่นกัน
ตอนนี้มีโปรโมชั่นสำหรับผู้ใช้บัครเครดิต Citibank รับส่วนลด 50% สำหรับเมนู Imperial Wagyu
เมื่อทานครบ 500 บาทขึ้นไปด้วยนะครับ
สรุปการรีวิว
เป็นร้านเนื้อระดับพรีเมียมสุด ๆ แน่นอนว่าราคาค่อนข้างโหดอยู่ แต่คุณภาพระดับนี้ถือว่าคุ้มค่ามาก ๆ ครับ
ปลาบปลื้มลื่นตลิ่ง คือเนื้อเกรดนี้ใช่ว่าจะหาทานกันได้ง่าย ๆ อร่อยนุ่ม ลิ้นแทบละลาย
และอาหารอื่น ๆ ในร้านก็รสชาติดีมากครับ บรรยากาศในร้านสบาย ๆ พนักงานบริการดีมาก ๆ ยกนิ้วให้เลยครับ
Sumi Tei Yakiniku
Facebook : https://www.facebook.com/sumiteiyakiniku
Website : http://www.sumiteiyakiniku.com/
โทรศัพท์ : 02 662 5818
เปิดให้บริการ : 17:00 – 23:00
แผนที่ร้าน
