[Review] Cocotte Farm Roast & Winery สุขุมวิท 39 ไก่อบโคตรเทพ!

ร้าน Cocotte Farm Roast & Winery เป็นร้านสไตล์ฝรั่งเศสแบบเรียบง่าย โดดเด่นด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติ ส่วนใหญ่จะใช้วัตถุดิบจากโครงการหลวง ซึ่งการันตีเรื่องคุณภาพแน่นอน

ทางผมเองก็ได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างมาว่าร้านนี้เนื้อเค้าเด็ดเค้าโดน มีโอกาสได้มาจัดสักที มาครั้งแรกก็จะลองเมนูที่ฮิตๆ ของร้านเค้าก่อนครับ

Cocotte Farm Roast & Winery อยู่ที่สุขุมวิท 39 ใกล้กับ BTS พร้อมพงษ์ เข้าซอยมาหน่อย ตาม Google Maps เข้ามาเลยก็ได้

บรรยากาศภายในร้านก็จะง่ายๆ ชิวๆ ตกแต่งสไตล์ฝรั่งเศส มีนู่นนี่ให้เดินดูสนุกๆ ไม่ถึงกับหรูหรามาก แต่งตัวสบายๆ มาทานได้ พาสาวมากินข้าวก็ไม่น้อยหน้า

โซนบาร์สำหรับนั่งดื่มชิวๆ สำหรับส้มที่เห็นในภาพนั่นคือผมไปทานช่วงไหว้ตรุษจีนแล้วมีคนวางส้มไว้ ฮ่าๆ

สามารถเลือกนั่งโซน Out Door ได้ ถ้ามาตอนค่ำๆ อากาศเย็นๆ ก็จะชิวๆ หน่อย

ร้านที่ดีเป็นครัวเปิดอย่างที่เห็นครับ ถ้านั่งโต๊ะใกล้ครัวก็จะได้ชมเชฟโชว์ลีลาระหว่างรออาหาร กลิ่นก็จะหอมๆ หน่อยนะ

เชฟร้านนี้ไม่เบาเลยครับ หน้าตาหล่อน้อยกว่าผมนิดหน่อย กำลังโชว์ลีลาการโรยเกลือในตำนาน

มาร้านนี้ก็ต้องสั่งเนื้อแหละนะ เมนูนี้คือ Ribeye Black Angus ครับ

สั่งแบบ Medium Rare แดงๆ หน่อย ติดมันน้อยๆ น่าทานม๊ากกกกกกกก

อีกเมนูที่เค้าแนะนำมากๆๆๆ คือไก่อบครับ เอ้า ก็จัดมาสิ ผมก็ดูเชฟทำไปเรื่อยๆ แล้วก็แอบถ่ายเอาไว้ ดูไปท้องร้องไปนั่นแหละ

Nicoise Salad (310 บาท)

ร้านนี้เค้าก็จะมีเมนูหลากหลายนะ ตั้งแต่สเต็ก เบอร์เกอร์ สลัด อาหารทะเล ของทอด ผมเริ่มด้วยเมนูสลัดเรียกน้ำย่อยก่อนเลยครับ ผักที่นี่เค้าสดดี น้ำสลัดอร่อย เมนูนี้จะค่อนข้างใช้ผักและถั่วหลายชนิด เนื่องด้วยผมเองเป็นคนชอบทานผัก เมนูนี้จึงค่อนข้างปลื้มเลย

ถัดมาเป็นเฟรนซ์ฟรายส์ที่ เป็นเมนูแนะนำเหมือนกัน หน้าตาดูงั้นๆ แต่รสชาติดีสมราคาคุย เป็นเฟรนซ์ฟรายส์ที่ไม่อมน้ำมันเลย กรอบนอก นุ่มใน รสชาติเค็มกำลังดี ทิ้งไว้นานก็ยังอร่อยอยู่ หมดไวมาก เป็นเมนูที่มาทีหลังสลัด แต่หมดก่อน 555++

Ribeye Black Angus 300 G (1,490 บาท)

เมนูพระเอกของเราในวันนี้ Ribeye Black Angus จัดมาแบบ Medium Rare ครับผม เสิร์ฟพร้อมขาปูทาราบะ โดยเมนูนี้เราจะเลือกซอสได้ 3 แบบ ผมให้เค้าจัดมาให้เลย Garlic & Hurbs Butter , Béarnaise และ Sechuan Papper ดูจากสีก็น่าจะเดากันไม่อยากเนอะว่าตัวไหนเป็นตัวไหน

สำหรับเนื้อก็คุณภาพดีงามตามราคา มีความนุ่ม มีความจุ๊ยซี่ มีรสชาติเนื้อเข้มหน่อย สั่งเลี้ยงสาวได้ ไม่อายแน่นอน ติดนิดหนึ่งตรงที่ก่อนย่างเค้าโรยเกลือมาพอสมควร สำหรับผมโอเคนะ ทานได้เลยไม่ต้องปาดเกลือเพิ่ม แต่ถ้าใครชอบทานแบบรสเนื้อเลยก็แจ้งเค้าก่อนได้ว่าไม่โรยเกลือ

ส่วนที่ต้องชมเป็นพิเศษคือตัวซอสดีงามม๊ากกก แต่ละตัวมีจุดเด่นเฉพาะ เป็นพระเอกทุกตัว ส่วนตัวชอบเนยกระเทียมเป็นพิเศษครับ หอมมาก ถ้ามีโอกาสมาอีกจะลองให้ครบทุกตัวเลย (สั่งเพิมถ้วยละ 20 บาท)

Baby Chicken (790 บาท)

ไก่อบทั้งตัว โดยใช้ไก่สาวจากโครงการหลวงอายุ 145 วัน เพราะเนื้อจะดีงามที่สุด เป็นเมนูที่ขายดีที่สุดของร้าน และทางร้านเค้าแนะนำมากๆ

หน้าตาสวยงามม๊ากกกกก เสิร์ฟในจานขนาดพอดีตัวไก่เป๊ะๆ (ไปหาซื้อมาได้ไงเนี่ยย) ถ่ายรูปสวยแน่นอน มาพร้อมซอสสามตัว Béarnaise, Homemade Sriracha และน้ำจิ้มแจ่ว

ไก่อร่อยสาสสสสสสสสสสสสสสส

เป็นไก่อบที่อรอยมากก อร่อยสมคำล่ำลือจริงๆ หนังบางๆ กรอบ เนื้อในชุ่มฉ่ำ รสชาติเข้มข้น หมักถึงเครื่องมาก เรียกว่าโคตรเทพ ยกให้เป็นเมนูเด่นของร้านเลย กราบบบบ

Yuzu X Cherry (340 บาท)

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานที่น่าตาโคตรน่ารักจนไม่อยากจะเอาช้อนไปทำลายความบอบบางของเธอ แต่อย่างไรแล้วมันก็ต้องลงท้องเราอยู่ดี

ด้านนอกที่เห็นคือแป้งทาร์ตกรอบๆ ด้านบนเป็นเจลลี่ยูสุ ครีมยูสุ แยมเชอร์รี่ ด้านในเป็นไอศกรีม เป็นเมนูของหวานที่ครบเครื่องไปด้วยความสดชื่น รสหวานอมเปรี้ยวกับไอศกรีมเย็นๆ นี่มันฟินแล้ว เมนูนี้ก็ทำได้ดีทั้งหน้าตาและรสชาติเลยครับ เลิฟ