[Review] Copper บุฟเฟ่ต์จัดเต็มคุณภาพ บริการเลิศ อัปเดตปี 2020

Copper International Buffet (คอปเปอร์) เป็นร้านบุฟเฟ่ต์นานาชาติอันดับต้นๆ ที่ผมชอบ ร้านอยู่ที่ The Sense ปิ่นเกล้า เนื่องจากอยู่ใกล้บ้านนี่แหละเลยมีโอกาสได้มาทานบ่อย 

เครื่องดื่มไนโตร ซิกเนเจอร์ของ Copper เป็นโซนเครื่องดื่มที่เค้าเพิ่มก๊าซไนโตร ทำให้เกิดเป็นฟองเม็ดเล็กมากๆ ในเครื่องดื่ม ได้ความนุ่ม ละมุน

มีให้เลือกหลายเมนู ชานม, ชามะนาว และอีกมากมาย รวมถึงน้ำอัดลม และน้ำเปล่าก็ยังมีอยู่ครับ

ตรงนี้จะมีเป็นซูชิ ซาซิมิ เป็นไลน์ที่ค่อนข้างฮอต คนก็จะเยอะๆ หน่อย ช่วงร้านเปิดคนจะพุ่งมาไลน์นี้ก่อนเลย ถ้าไม่รีบมากก็ทยอยๆ เดินมาสั่งก็ได้นะ

เค้าจะให้เราสั่งเมนูที่ต้องการไว้ พร้อมแจ้งเบอร์โต๊ะกับพนักงาน แล้วเค้าจะนำไปเสิร์ฟให้ครับ

แซลมอนอาบูริซอสไซเกียว เผามากำลังได้ที่เลย มีกลิ่นหอมและความฉ่ำจากผิวที่โดนเผา แต่ด้านล่างยังดิบอยู่ทำให้ได้ทั้งความนุ่มและกลิ่นหอม ซอสไซเกียวก็หอมดี อันนี้ผมชอบเลย

ซูชิเนื้อวากิว เสิร์ฟมาแบบแผ่นใหญ่ม๊ากกกก หอม นุ่ม ตัวซอสเข้ากันกับเนื้อมากๆ

ขนมจีนน้้ำยาปูครับ อันนี้ผมก็ท่านบ่อย น้ำข้นดี

หมู 3 อย่าง – จานนี้จะเป็นรวมขาหมูเยอรมัน คอหมูทอดกระเทียม และหมูสามชั้น เสิร์ฟพร้อมกันทั้ง 3 เมนูในจาน

อีกหนึ่งเมนู must try ของ Copper หอยนางรมสุราษ สดมาก อร่อยมาก เครื่องเคียงพวกหอมเจียวก็ทำได้ดีมากๆ ด้วย สั่งได้ไม่อั้นเลย อันนี้ฟินมากๆ

กุ้งแม่น้ำเผามาสามารถหยิบได้เลยนะครับ ไม่ต้องสั่ง โดยเค้าจะจัดไว้ให้จานละสามตัว ขนาดกลางๆ มีมันตรงหัวให้ดูด

เมนูเนื้อทั้งหมดนะครับ แน่นอนว่าเนื้อวัวสามารถเลือกระดับความสุกของเนื้อได้ด้วย (แนะนำ Medium Rare)

รอเพียงไม่นานสเต็กวากิวหน้าตาดีเหมือนคนรีวิวก็มาเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้วครับ

จัดมาแบบ Medium Rare ครับ มันก็จะฉ่ำๆ หน่อย มีความจุ๊ยซี่ ผิวด้านนอกหอมมาก เนื้อนุ่มดีงามสมราคาคุย รสชาติซอสเค้าจะไม่เด่นมาก แนะนำเทเกลือบนจาน เอาเนื้อปาดหน่อย อร่อยเหาะ

ก๋วยเตี๋ยวเรือ อีกหนึ่งไฮไลท์ของ Copper มีให้เลือกทั้งหมูและเนื้อวากิว เส้นเล็กและเส้นหมี่ สามารถแจ้งเพิ่มไข่ออนเซนได้

ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก เมนูขึ้นชื่อของ Copper เลยครับ มีให้เลือกทั้งหมูและเนื้อ ถามว่ามากินบุฟเฟ่ต์มีกุ้ง มีแซลมอน มีวากิว มากินก๋วยเตี๋ยวจะบ้าเหรอ แต่ของเค้าทำดีจริง ตอนที่ผมมาจะซัดเส้นเล็กเนื้อไปสองชามทุกครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเค้าจะใช้เนื้อตุ๋น และเนื้อสไลด์ โดยที่เค้าจะวางเนื้อสไลด์ดิบๆ ลงไปเลยครับ แล้วนำน้ำก๋วยเตี๋ยวราดลงไปทำให้เนื้อสไดล์โดนน้ำลวกพอสะดุ้ง ได้เนื้อที่มีความสุขกำลังดีแหละ

กะเพราไข่ออนเซน เสิร์ฟมาในจานที่ปริมาณไม่มาก ไม่ต้องกลัวอิ่มครับ

แซลมอนซอสเทริยากิ แซลมอนสุกกำลังดี เนื้อข้างในนุ่มดี ไม่แตก ซอสรสชาติมาตรฐาน ผมว่าเค้าจะเด่นที่เนื้อปลามากกว่า

Parmesan cheese wheel เค้าใช้เส้นพาสต้าขนาดเล็กที่เรียกว่า Capellini ลงไปคลุกในอ่างชีสขนาดยักษ์พร้อมกับซุปเห็ดรัฟเฟิล กลิ่นหอมและความเข้มข้นนี่ไม่ต้องพูดถึงเลย ฟินนนนน

ต้มยำกุ้งน้ำข้น ซ้นร้อนๆ เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ช่วยตัดรสชาติและเพิ่มความอยากอาหารได้ครับ

ส้มตำก็มีนะครับ ดูสะอาดสะอ้านดี เผ็ดมาก-น้อย บอกเชฟได้

ไลน์ของทอดครับ ทอดกันสดๆ กุ้งเทมปุระอร่อยครับ แนะนำ

และที่จะพลาดไม่ได้เด็ดขาดคือซุปเห็ดทรัฟเฟิล เป็นซุปเห็ดที่ยกให้เป็นอันดับหนึ่งในใจของผมตอนนี้ หอมเข้มมว๊ากกกกกก น้ำตาจะไหล เห็ดทรัฟเฟิลนี่น่าจะแพงนะ หาทานยากด้วย แต่มาทำซุปในไลน์บุฟเฟ่ต์ได้นี่ถือว่าไม่เบาครับ

ไลน์ของร้อนก็ทั่วไปครับ รสชาติดีมาตรฐาน ผมชอบเพนเน่อบชีสเป็นพิเศษ หอมและเข้มข้นดี

ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ ของขึ้นชื่อที่อยากให้ลอง ผัดไทยทำสดรสชาติดีแบบไม่ต้องปรุง เสิร์ฟพร้อมกุ้งแม่น้ำหนึ่งตัว ดูดหัวเพลิน

สำหรับเมนูของหวานเค้าก็มีเยอะมากกกก และทำได้ดีทุกอย่าง

แนะนำว่าเผื่อท้องไว้สำหรับของหวานด้วยนะครับ ไม่อย่างนั้นต้องเสียใจแน่นอนนนนนน

• Facebook
• Twitter
• Line

Copper International Buffet The Sense บุฟเฟ่ต์ ปิ่นเกล้า แซลมอน