วันนี้มีโอกาสได้มาจัดบุฟเฟ่ต์ปูที่ร้าน Crab and Claw สาขาสยามพารากอน ในครั้งนี้เพื่อนบ้านพี่พีท กินกับพีท และพี่เคนเจ้าของร้านได้ชวนมาให้ลองของดีกัน ก็ต้องขอกล่าวขอบพระคุณกันไว้ ณ ที่นี้ก่อนเลย
หลายคนน่าจะเคยได้ยินชื่อกันมาบ้างกับร้าน Crab and Claw ที่โด่งดังในเรื่องของอาหารทะเลโดยเน้นไปที่กุ้งล็อบสเตอร์ และปูหลากหลายสายพันธุ์ จริงๆ แล้วเค้ายังมีของดีอีกหลายอย่างนะ ไว้เดี๋ยวเล่าให้ฟัง
ครั้งนี้เรามาจัดเต็มบุฟเฟ่ต์ปูกันโดยเฉพาะเลย โดยเค้าใช้ชื่อว่า Crab Carnival สั่งกันได้ไม่อั้นในราคา 1,500++ ต่อคน ทานได้ 100 นาที ซึ่งเอาจริงๆ แล้วร้านนี้เค้าใช้ของคุณภาพดีมากๆ จัดโปรบุฟเฟ่ต์ขนาดนี้ร้านจะคุ้มบ้างไหมนะ
แต่ถือว่าเป็นโอกาสดีสำหรับพวกเราแล้วครับ หุหุ มาถล่มกันได้
บรรยากาศร้านเค้าจะตกแต่งให้เหมือนกับเดินอยู่ท่าเรือ สบายๆ ชิวๆ ไม่เป็นทางการมาก มีพื้นที่นั่งสองชั้น
ด้านล่างคือเมนูทั้งหมดที่เราสั่งได้ครับ เยอะม๊ากกกกกกก ทั้งต้ม นึ่งผัด สลัด ซุป ฯลฯ ซึ่งทุกเมนูในนี้ก็น่าจะยกกันมาจากเมนู A La Carte เลย แนะนำให้ยกมากันหลายคนนะครับ จะได้ลองได้หลากหลายหน่อย
มาเริ่มกันเถอะ!!
เปิดด้วยเมนูปู เมนูจะค่อนข้างหลากหลาย ถ้าอยากทานพวกปูเป็นตัวๆ เลยก็จะมาตั้งแต่ปูทะเลย่าง/นึ่ง, ปูทะเลอบโอลด์เบย์, ปูอบสไตล์นิวอิงแลนด์ กับหอยข้าวโพด มันฝรั่งและผงโอลด์เบย์
โดยร้านนี้เค้าจะใช้ปูทองหลางที่เป็นปูทะเลขนมาจากจังหวัดสุราษฎร์ธานีเข้าร้านทุกเช้า
แล้วคือตัวใหญ่สาสสสสสส ใหญ่กว่าที่คิดไว้มาก
กติกาคือเราจะสั่งได้ทีละ 3 ตัว/คน โดยใช้เวลารอประมาณ 15 นาที ทานหมดค่อยสั่งใหม่ อันนี้ก็ต้องลองวางแผนกันดูด้วยนะ
มาพร้อมเนยและน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไทยๆ และใบชะครามสำหรับทานตัดเลี่ยนเวลาทานปูเยอะๆ
สำหรับใครที่กังวลว่าการแกะปูนั้นจะเป็นเรื่องยาก ดูอุปกรณ์ของเขาซะก่อนครับ อย่างครบ
การทานปูให้สุดนี่ต้องใช้มือเลยครับ อย่าเขินอาย เอาให้สะใจ กินเสร็จดูดนิ้วให้ได้อารมณ์ของการแกะปู ดูดปู แกะปูก็ใช้มือแล้วใช้อุปกรณ์ช่วยได้ โต๊ะเค้าแข็งแรง หยิบก้ามมาทุบได้สบาย
สำหรับเนื้อปูเค้าดี แน่น สมราคาคุย และแน่นอนความสดรับรองได้เลย น้ำจิ้มซีฟู้ดก็ดีงามมากกกกกกกกกกก ทีแรกนึกว่า เออ ร้านเน้นลูกค้าต่างประเทศ น้ำจิ้มอาจจะรสเบาๆ พอได้ลองแล้วแซ่บเลย รสชาติแบบที่คนไทยชอบ
Baked Spinach Cream Cheese
ผักโขมอบชีสรสชาติเข้มข้น ฉ่ำๆ อันนี้ก็อร่อยดีนะ แต่ก็ไม่ได้โดดเด่นอะไรในเมื่อสิ่งที่อยู่ตรงหน้าคือบรรดาเมนูปูนี่นะ
Shrimp Roll
โรลกุ้งเสิร์ฟพร้อมโฮมเมดเฟรนช์ฟรายส์ อันนี้อาจจะตัดกำลังเพราะแป้งค่อนข้างเยอะ แต่โรลเค้าอร่อยนะ โดยเฉพาะเฟรนช์ฟรายส์ที่ใช้มันฝรั่งติดเปลือก กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมันมาก รสเค็มนิดๆ กำลังอร่อย เพื่อนผมชอบมาก
Shrimp Taco
ทาโก้กุ้ง (เลือกได้ ปู/กุ้ง/ปลา) เสิร์ฟพร้อมมะม่วง สับปะรดย่าง และซัลซ่า หน้าตาดูดีมากๆ แป้งทาโ้ก้บางๆ กรอบๆ กัดเข้าไปนี่ซึ้งเลยครับ ฉ่ำมว๊ากกกกกก สับปะรดโคตรเยอะเรียกว่าล้น กินไปเช็ดปากไป
Shrimp Old Bay
กุ้งอบผงโอลด์เบย์ กินทั้งเปลือกได้เลย จะมีกลิ่นเครื่องเทศหอมๆ ด้วยครับ อันนี้จะจิ้มซีฟู้ดหรือทานเปล่าๆ เลยก็ได้ แล้วแต่ชอบ อร่อยดี เพลินๆ
Shrimp Slider
กุ้งผสมกับซอสมันปู ทานคู่กับขนมปังโฮมเมดหมึกดำ อันนี้ชอบซอสมันปูเค้าปรุงรสอร่อยดี
Crab Dip
ซอสครีมเนื้อปูหิมะ ทานกับขนมปังครอสตินี่โฮมเมดกรอบๆ อันนี้อร่อยมาก แนะนำให้สั่งมาทานก่อนที่จะอิ่ม
Cheesy Garlic Bread
อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ไม่ได้มีปู แต่แนะนำให้สั่ง ขนมปังกระเทียมโฮมเมดอบชีส แป้งขนมปังทำเอง อบมากรอบมาก ที่สำคัญคือชีสนี่หอมมากกก มีรสเค็มๆ ของชีส ผมนี่ซัดไปหลายแผ่นอยู่
Popcorn Shrimp
กุ้งทอดป็อปคอร์น เนื้อกุ้งทอดด้านนอกเป็นแป้งกรอบๆ เน้นกินเพลินๆ
ปิดท้ายด้วยล็อบสเตอร์อันเลื่องชื่อของร้าน Crab and Claw แน่นอนว่าไม่ได้รวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์นะ แต่เค้าสั่งมาให้ลอง ส่วนตัวไม่ได้มีประสบการณ์กับล็อบสเตอร์แบบนี้เท่าไร จึงให้ข้อมูลไม่ได้มากนัก แต่ขอบอกว่า ฟินม๊ากกก เนื้อหอม เด้ง กลิ่นหอมยังติดอยู่ในปากจนถึงตอนนี้แบบว่าลืมไม่ลง
บรรดาท่านที่มาด้วยกันไม่ทานมันกุ้ง ดังนั้นมันจึงเป็นของผมคนเดียว หุหุ
สรุปรีวิว Crab and Claw – Crab Carnival
- ปูดีงามมาก ทั้งรสชาติและความสด เมนูหลากหลายมาก อยากกินอะไรก็ได้กิน เรียกว่าสะใจ
- เป็นบุฟเฟ่ต์ที่คุณภาพดี การบริการดี ในราคา 1,500++ ร้านระดับนี้ในราคานี้ผมว่าคุ้มเลย
- ปูสั่งได้ทีละ 3 ตัว/คน ทานได้ 100 นาที แนะนำให้วางแผนกันดีๆ และควรแกะปูเป็นมาบ้างแล้ว
- เมนูเยอะม๊ากกกกกกกก และไม่ได้มีดีแค่เมนูปู แนะนำว่าให้มาทานกันหลายคนเพื่อความหลากหลาย
- Crab Carnival มีถึงวันที่ 31 ตุลาคมเท่านั้น และไม่รู้ว่าจะมีอีกเมื่อไหร่ แนะนำให้มาโดนกันครับ ผมก็จะกลับไปซ้ำอีกรอบเช่นกัน
ข้อมูลเพิ่มเติม
- Facebook : https://web.facebook.com/CrabandClaw
- สาขา :
- สาขาดิเอ็มควอเทียร์ ชั้น 7 : 02-003-6233
- สาขาสยามพารากอน ชั้น G : 02-610-9713
