วันนี้มาที่ร้าน Easy Ribs and Wings สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ครับ ซึ่งร้านนี้เป็นร้านในเครือ Wine I Love You นั่นเอง เมนูเด็ดของร้านนี้เห็นจะเป็นตัวซี่โครงหมูกับตัวซอสของเค้าที่หลากหลายมาก เรียกว่ามาร้านนี้แล้วไม่สั่งถือว่ามาไม่ถึงนะจ๊ะ
บรรยากาศร้านจะโล่งๆ สบายๆ ตกแต่งด้วยสีสดใส ไฟสว่างดีครับ ถ่ายรูปสวยแน่นอน
เมนูของที่นี่จะเป็นกระดาษคล้ายกับหนังสือพิมพ์ครับ พับแนบไว้อยู่บนโต๊ะ เกร๋ๆ ดีนะ
Apple Soda (80 บาท) & Lychee Soda (90 บาท)
สั่งเครื่องดื่มมาก่อนเลยครับ น้ำลิ้นจี่โซดาแก้วสีฟ้า หวานกำลังดี ซ่าๆ หอมลิ้นจี่ เลิฟเลย กับน้ำแอปเปิ้ลโซดาของเพื่อน ไม่ได้ลองเอง แต่เพื่อนบอกว่า “ก็อร่อยดีนะ”
Bacon Mac’n Cheese (150 บาท)
ประเดิมเมนูแรกด้วยจานนี้ เป็นเส้นมักกะโรนีโรยด้วยชีสข้างบนเยอะๆ นำไปอบ และโรยหน้าอีกทีด้วยเบคอน หน้าตาน่าทานมาก เป็นเมนูที่เห็นภาพแล้วมันเชื้อเชิญให้สั่งเสียจริงๆ
สั่งพวกเมนูชีสมา ถ้าไม่ยืดแล้วถ่ายรูปถือว่าผิดผีแน่นอน เอาสิ มา ฮึบบบบบบบบบบบ
มีความยืดไปอี๊กกกกกกกกก
เมนูนี้ ไม่ได้มีชีสเพื่อเอาไว้ยืดเท่ๆ เท่านั้นนะ รสชาติมักกะโรนี + ชีส มีความเจ้มจ้นกลมกล่อมลงตัวมากกก มากกว่าที่คาดหวัง เป็นเมนูที่สั่งเพื่อที่จะเอามายืดสวยๆ แต่รสชาติก็อร่อยด้วย ชอบเลย
Caesar Salad (170 บาท)
ซีซาร์สลัดเป็นสลัดที่ผมชอบสุด ร้านนี้ก็ทำออกมารสชาติดีเลย ชีสเจ้มจ้นดี ครีมมี่ใช้ได้ แต่ผมว่าราคานี้แอบโหดอยู่เหมือนกันนะ
Ribs Combo Wings Size M (310 บาท)
แล้วก็มาถึงพระเอกของวันนี้ครับ กับ Rib หรือ ซี่โครงหมูคุโรบูตะรมควัน กับไก่ทอดอีซี่ ที่เรียกว่ามาร้านนี้ต้องสั่งมาโดนกันนะจ๊ะ โดยเฉพาะซี่โครงที่ใช้เวลาหมักเครื่องเทศ 12 ชั่วโมง รมควัน 12 ชั่วโมง นำไปพักอีก 12 ชั่วโมง สิริรวมใช้เวลา 36 ชั่วโมงก่อนจะนำมาปรุง อื้อหือออ
มีให้เลือกไซส์ S/M/L เลือกซอสสองแบบ ซอสหวานกระเทียมน้ำผึ้ง และซอสเผ็ดพริกเผา ผมสั่งไซส์ M มา เป็น Ribs 5 ชิ้น และ ไก่ทอดอีซี่ 6 ชิ้น ซอสเลือกแบบผสมมา
ลองชิมดูครับ Rib ที่ผ่านกระบวนการมา 36 ชั่วโมง อันนี้เป็นซอสหวานกระเทียมน้ำผึ้ง หอมม๊ากกกก
ตัวซี่โครงนุ่มดีงามมาก ไม่ถึงกับนุ่มละลายในปากนะ แต่ก็ถือว่านุ่มมากละ ซอสรสชาติออกหวานหอม เข้มข้น ผมว่าความโดดเด่นของซี่โครงร้านนี้จะอยู่ที่กลิ่นหอมจากรมควันและซอสของร้านครับ
มาลองไก่ทอดกันบ้าง ตัวนี้เป็นซอสเผ็ดพริกเผา ความเผ็ดไม่ถึงกับจี๊ดจ๊าดน้ำตาไหล แค่เผ็ดเบาๆ ระดับฝรั่งทานได้ ตัวไก่ทอดแบบกรอบมาก แต่ไม่อมน้ำมัน ข้างในเนื้อไก่จะออกแห้งหน่อย (ทอดกรอบแบบแห้งๆ) แต่ด้วยความชุ่มฉ่ำของซอสทำให้ยังทานอร่อยอยู่
Widgets with Bacon and Cheese (120 บาท)
เฟรนช์ฟรายส์ราดชีส โรยด้วยเบคอน หอมอร่อย มันฝรั่งชิ้นใหญ่ สำหรับใครที่ชอบชีส เมนูนี้ใช้ได้เลย
Bamee Instant Noodle Tomyam (160 บาท)
มาม่าชามโต จัดเรียงมาอย่างสวยงาม คล้ายกับมาม่าเจ้าดังร้านหนึ่ง หน้าตาน่ากินมาก ต้องใช้จำนวนบุคลากรประมาณ 2-3 คนสำหรับเมนูนี้
เจ้านี้เค้าก็ใช้มาม่ารสต้มยำกุ้งน้ำข้น ซึ่งเป็นรสที่ผมชอบมาก น้ำขลุกขลิก รสเข้มข้นแน่นอน เริ่มจากบีบมะนาว คลุกพริกเผาให้เข้ากัน
สำหรับรสชาติ มันก็คือมาม่าต้มยำกุ้งน้ำข้นที่เพิ่มความหอมด้วยมะนาวพริกเผา และเครื่องต้มยำ โดยจุดเด่นของเมนูนี้ต้องยกให้ไก่ทอด ที่กรอบอร่อย ฉ่ำมาก แนะนำว่าถ้าใครจะคลุกก่อนทานอย่านำไก่ทอดไปคลุกด้วย เพื่อรักษาความกรอบของไก่ทอดไว้ จะอร่อยยิ่งขึ้น สำหรับเมนูนี้ผมว่าดีงามเช่นกัน
Bubble Thai Tea Shaved Ice (140 บาท)
ปิดท้ายด้วยของหวานครับ น้ำแข็งใสชาไทยไข่มุกแบบพูนๆ ถ่ายรูปลง IG สวยงาม
สำหรับเมนูนี้ผมว่ารสชาติชาไทยจืดไปหน่อย ถ้าเพิ่มชาเข้าไปอีก หรือโรยนมข้นเข้าไปอีกผมว่าจะดีงามมาก
สรุป รีวิวร้าน Easy Ribs and Wings
- ซี่โครงรมควัน และไก่ทอดอีซี่ ของที่นี่ดีงามมาก ผมชอบซอสของเค้าจริงๆ ควรมาลองสักครั้ง
- เมนูของร้าน Easy Ribs and Wings เป็นแบบไทยประยุกต์ เมนูฝรั่ง ปรุงแบบไทย เครื่องเทศไทยๆ
- พนักงานอัธยาศัยดี บริการดี น่ารัก ชื่นชมครับ
- ราคาไม่เบาเหมือนกัน แต่รสชาติ และคุณภาพของร้านนี้ ก็ถือว่าคุ้มแหละ
- สำหรับของหวานผมว่ายังเฉยๆ ไม่ไดนเท่าไหร่ครับ
ข้อมูลเพิ่มเติม ร้าน Easy Ribs and Wings
- Facebook : www.facebook.com/easyribsnwings
