Eric Kayser ร้านขนมปังชื่อดังจากฝรั่งเศสที่ส่งทอดสูตรการทำขนมมาแล้วถึง 4 รุ่น อย่างในบ้านเราเองก็เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางด้วยเมนูครัวซองต์
ด้วยรสชาติของขนมปังที่ผ่านกรรมวิธีที่ปราณีต ส่งมาตรฐานที่ดีจากปารีสมาเมืองไทยในราคาที่ทุกคนจับต้องได้ ทำให้แบรนด์ Eric Kayser กระแสโด่งดังในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงในบ้านเราด้วย
ไม่นานมานี้ Eric Kayser ได้ออกเมนูใหม่ Croffle ลูกครึ่งระหว่างวาฟเฟิลและครัวซองต์ ซึ่งเป็นการนำแป้งครัวซองต์มาผ่านความร้อนด้วยเครื่องทำวาฟเฟิลนั่นเอง
ทำให้ได้เทกเจอร์ที่ผิวด้านนอกกรอบ ข้างในจะนุ่มหนึบ เป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้
และต้องกระซิบว่าเมนูนี้ มีขายเฉพาะสาขา Paragon, Emquartier, Central Ladprao, Central Pinklao และ Central Eastville หรือทาง LINE Official @erickayserth
Eric Kayser ปล่อยเมนู Croffle ออกมาด้วยกัน 4 เมนู ที่มีรสชาติและความน่าสนใจโดดเด่นในแต่ละเมนู มาดูกันเลยจ้าาา
Signature Croffle (95 บาท)
Croffle ที่มาพร้อมกับไซรัปน้ำผึ้งแท้ที่ผลิตด้วยกระบวนการธรรมชาติ เคี่ยวผสมกับน้ำตาลออแกนิค เคลือบกับผิวครอฟเฟิลบางๆ มีความหวานหอมน้ำผึ้งและเนยอย่างลงตัวมากๆ
Maple Biscoff (140 บาท)
ครอฟเฟิลที่ท็อปด้วยครีมสดเมเปิล ครีมสดนุ่มๆ ฟูๆ หอมกลิ่นเมเปิ้ลอ่อนๆ ท็อปด้วยคาราเมลบิสกิตที่ได้เทกเจอร์กรุบกรอบ ตัดกันอย่างลงตัวกับครอฟเฟิล
รสชาติโดยรวมจะออกแนวนุ่มละมุน แต่มีเทกเจอร์หลากหลายจากคาราเมลบิสกิต
Mix Berry Dream (140 บาท)
สำหรับใครที่ชอบความหวานสดชื่นจากเบอร์รี่ อันนี้ต้องไม่พลาด ด้วยซอสมิกซ์เบอร์รี่จากบลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่ และสตรอว์เบอร์รี่
ปะทะกับความหวานนุ่มของครีมสดและครัมเบิลกรุบกรอบเบาๆ ที่ด้านบน สดชื่นลงตัวมาก
Coconut Chatilly (140 บาท)
อันนี้เป็นเมนูที่ส่วนตัวชอบที่สุดในซีรีส์นี้ เป็นครอฟเฟิลที่ท็อปด้วยครีมสดมะพร้าวน้ำหอม และเนื้อมะพร้าวอ่อน วางแผ่นทองคำเพิ่มความหรูหรา
ตัวครีมสดและรสชาติของมะพร้าวเข้ากับรสชาติที่ฉ่ำเนยของครอฟเฟิลได้อย่างลงตัวมากๆ
สรุปว่าผมชอบทุกเมนูเลยครับ เมนูของทางร้านมีความครีเอทเล่นกับวัตถุดิบได้อย่างมีเอกลักษณ์ โดยเฉพาะ Coconut Chatilly ที่ปลื้มมากๆ
สำหรับแฟนๆ Eric Kayser ไม่ควรพลาดเมนูครอฟเฟิลเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะครัวซองต์เลิฟเวอร์ต้องชอบเมนูในซีรีส์นี้แน่นอน
ย้ำอีกครั้งว่าเมนูนี้จะมีขายเฉพาะสาขา Paragon, Emquartier, Central Ladprao, Central Pinklao และ Central Eastville หรือทาง LINE Official @erickayserth
ทางร้านไม่ได้มีแค่ครัวซองต์กับครอฟเฟิลนะ เมนูขนมปังแบรนด์นี้ดีงามทุกอัน แวะไปไปซื้อขนมติดมือกลับไปฝากที่บ้านกันได้
