[Review] SAHA ร้านเนื้อไทย Dry-Aged คุณภาพดีในราคามิตรภาพ ลาดพร้าว101

SAHA Steak and Butcher ลาดพร้าว 101 เป็นอีกร้านเนื้อที่กำลังมาแรงมากในช่วงนี้ จุดเด่นของร้านนี้คือใช้เนื้อไทย Dry-Aged คุณภาพโคตรดีมาปรุงด้วยวิธีที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติโคตรดีในราคามิตรภาพ

ร้านนี้เจ้าของร้านและเชฟมีความเป็นคนทำอาหารที่เป็นศิลปินอยู่สักหน่อย นำเสนอเนื้อในรูปแบบที่เค้าต้องการ คือการนำเนื้อไทยมาอยู่ใน position ที่เหมาะสมของมัน ฃ

ทำให้คนไทยเข้าถึงได้ง่าย ได้ทานเนื้ออร่อย โดยที่ไม่ต้องจ่ายราคาสูง

ราคาเนื้อในเบื้องต้นครับ ราคาค่อนข้างดีเลยนะ ซึ่งสามารถซื้อกลับไปปรุงเอง หรือนั่งทานที่ร้านได้ ในราคาเดิม ไม่คิดค่าปรุง

แอบเดินไปส่องตู้เนื้อ Dry-Aged ที่ตั้งอยู่ในร้านครับ

จุดเด่นของร้านนี้ผมว่าเป็นวิธีการปรุงเนื้อเลยนะ โดยเอาเนื้อไทยแท้ๆ คุณภาพดี ย่างด้วยอุณหภูมิที่ถูกต้อง เห็นว่าใช้ฟืนไม้มะขามที่มีกลิ่นเข้ากับเนื้อดีมาก เน้นรสชาติของเนื้อ ทั้งเทกเจอร์ ความหอม ความฉ่ำ ปรุงแค่เกลือพริกไทยก็ฟินแล้วจ้า

Picanha Roast Beef

เนื้อโรสบีฟที่ถูกต้อง กลิ่นหอม รสเนื้อชัด ได้อานิสงค์มาจากการ Dry-Aged นั่นแหละ อบมาได้อุณหภูมิกำลังดี ราคา 140 บาท/100 กรัม เท่าานั้น เทียบกับรสชาติคือคุ้มจัดๆ

Tomahawk Steak

โทมาฮอคของร้านนี้หนังจากย่างบนเตาจนได้ความสุกตามต้องการ เค้าจะนำมาเบิร์นผิวต่ออีกนิดหน่อยเพิ่มความหอมและให้ได้เทกเจอร์ตามที่ต้องการ เนื้อนุ่ม รสและกลิ่นของเนื้อชัด

โทมาฮอคราคา 180บาท/100 กรัม ถูกอย่างเวอร์

• Facebook
• Twitter
• Line

SAHA ร้านเนื้อ ลาดพร้าว เนื้อ Dry-Aged เนื้อไทย

Nokkaew

นกแก้ว - คนธรรมดาคนหนึ่งที่ชื่นชอบการกินเป็นชีวิตจิตใจ สรรหาของอร่อยแบบไม่รู้จบ พร้อมแบ่งปันเรื่องราวบนโต๊ะอาหารให้เพื่อนฟัง