[Review] Seoul Grill บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างและไข่ตุ๋นชีสสสสสส

Seoul Grill เป็นบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างสายพานพร้อมกับซูชิบาร์แบบทุกอย่างบริการตัวเอง ราคา 349 บาทรวมทุกอย่างแล้ว เป็นร้านอาหารสไตล์เกาหลี ใครชอบแนวนี้ควรมาโดนครับ

วันนี้มาที่สาขาเซ็นทรัลบางนา ร้านนี้เสียดายอย่างนึงไม่มีสาขาที่อยู่กลางเมืองครับ บอกเลยว่าความเจ๋งของครั้งนี้คือเมนูใหม่ที่ Seoul Grill เค้าเพิ่มเข้ามา ราคา 349 บาทเท่าเดิม เพิ่มเติมคือไข่ตุ๋นชีส มาดู มาดูวววววววว

ขอเดินส่องซูชิบาร์ก่อนครับ ก็จะประมาณเดียวกับร้านในเครือซูกิชิครับ แซลมอนข้าวไม่เยอะมาก กำลังพอดี ดูสดน่ากินดี โดยเฉพาะแซลมอนซูชิ

สลัดแซลม่อนอันนี้อร่อยดีนะครับ ชอบซอสสีส้มๆ พวกสลัดนี่กินแล้วเรียกน้ำย่อยได้ดีมาก

ไลน์ของทอดบ้างครับ แครบชีสกับหอยเชลล์ชุบแป้งทอดน่าสนใจมาก

ซุปกิมจิ เป็นหม้อตั้งไว้แบบนี้เลยครับ ร้อนๆ

ไลน์อาหารสำเร็จรูป มีจับเช(ผัดวุ้นเส้นแบบเกาหลี) ต๊อกโบกิ และแกงกะหรี่เนื้อ ดูๆแล้วมีอาหารญี่ปุ่นเข้ามาฟิจเจอร์ริ่งพอสมควรเหมือนกันนะ ทั้งซูชิ ทั้งแกงกะหรี่

น้ำดื่มครับ นำแก้วมากดน้ำแข็งและใส่น้ำตรงนี้ มีน้ำผลไม้ น้ำชา และน้ำอัดลม

สำหรับสายพานที่ว่าหน้าตามันเป็นแบบนี้ครับ จะเป็นรางวางของต่างๆ เลื่อนผ่านโต๊ะอาหาร อยากทานอันไหนก็หยิบได้เลยครับ หรืออยากได้อะไรเป็นพิเศษ แต่ขี้เกียจรอหรือโดนโต๊ะข้างๆตัดหน้า ก็แจ้งพนักงานให้มาเสิร์ฟได้ครับ

ของค่อนข้างหลากหลายครับ เนื้อหมู เนื้อวัว ติดมัน สันคอ ไก่หมัก เนื้อหมัก หมูหมัก ปลาหมึก ปลาดอลลี่ ปลาแซลม่อนส่วนท้อง ฯลฯ

ผักเครื่องเคียงสดๆสำหรับทานอาหารเกาหลีครับ คืออาหารเกาหลีเวลาทานเค้าก็จะเอาเนื้อปิ้งห่อกับผักกาด แล้วราดซอส แกล้มกับแครอทแตงกวา ว่าไป

บรรดาซอสครับ หลักๆ ก็จะเป็นน้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มบาร์บีคิว และน้ำจิ้มโซลกริลล์ มีกิมจิหอมๆกรุบๆ และพริกกระเทียมมะนาว ใส่ตามชอบ

ผมชอบน้ำจิ้มบาร์บีคิวนะครับ กินกับของปิ้งอร่อยมากแจ่ม น้ำจิ้มโซลกริลล์กินกับของปิ้งแบบเอาห่อผักทานอร่อยครับ น้ำจิ้มสุกี้รสชาติทั่วๆไปครับ ควรเติมพริกกระเทียมเพื่อความแซ่บ

โกยทุกอย่างมากองอย่างละหนึ่งเลยฮะ ระหว่างรอเตาร้อนแปปนุง

เมื่อพร้อมแล้วก็ปิ้งสิครับ หิวแรง

ปิ้งเลยครับปิ้ง อะไร อะไรนะ น้ำซ้งน้ำซุปเมิงจะไม่ใส่เลยเหรอ

หุหุ ขอบอกเลยวันนี้ไม่ใช่วันของน้ำซุปครับ แต่จะมาลองของใหม่ของ Seoul Grill ครับ ผมเว้นที่ในส่วนของน้ำซุปเอาไว้สำหรับของใหม่ครับโผม

เมนูใหม่ที่ว่านี่คือ Cheese Kyelanjim (ชีสสึ เครันจิม) แปลว่าไข่ตุ๋นชีสครับ เรียกยาก เรียกมันไข่ตุ๋นละกัน Step การทานก็ตามรูปด้านล่างเลยครับ

เราจะได้ไข่ตุ๋นใส่เหยือกมาลักษณะนี้ครับ

พร้อมกับเครื่องเคียงเบื้องต้น เป็นแครอทต้นหอมซอย ปูอัด และ Mozzarella cheese ซึ่งเป็นชีสชนิดที่ยืดดดดดดดด และสัมผัสนุ่ม อันนี้เบื้องต้นเค้าจะให้มา 1 ชุดสำหรับ 1 โต๊ะ ถ้าชีสไม่สะใจพอ อยากได้เพิ่ม จ่าย 29 บาทต่อชีสหนึ่งถ้วยครับ

เอาพวกต้นหอมแครอทใส่ลงในเหยือกแล้วเอาช้อนยาวคนก่อนครับ

เตาร้อนได้ที่แล้วเราเอาไข่ตุ๋นค่อยๆเทลงปายยยยยยยยย

รอให้ไข่ตุ๋นขึ้นรูปสักเล็กน้อย ใส่เนื้อสัตว์ตามใจชอบ(ถ้าใส่ตอนไข่เหลวมันจะจม) เอาอะไรที่มันสุกง่ายๆ พวกกุ้ง ปลาหมึก เบคอน จัดลงไปเลย

เอาให้แน่น

แซลมอนหมักซอสก็จัดไป เป็นแซลมอนส่วนท้องครับ จะนุ่มๆติดมันเยอะหน่อย

โรยปูอัดลงไปให้ทั่วๆ

ขั้นตอนสำคัญเลยครับ โรยชีสลงไปรอบๆ จากนั้นรอครับ ความร้อนจะขึ้นมาโดนชีสทำให้ละลาย หอมน่ากิน รอประมาณ 5-10 นาที ก็ใช้ได้

ระหว่างรอก็มากินส่วนของปิ้งก่อนครับ อันนี้แนะนำของทีเด็ดก่อน ที่ผมชอบมากๆของ Seoul Grill เป็นเนื้อติดมัน ใส่จานสีน้ำเงิน ปิ้งไม่ต้องสุกมาก จิ้มกับน้ำจิ้มบาร์บีคิว นุ่มอร่อยมาก ฟิน

ของทอด จัดมาลองสักหน่อย ไก่ทอดกรอบใช้ได้เลยครับ อันนี้ทิ้งไว้สักพักแล้วยังกินอร่อยอยู่เลย เพลินๆ แครบชีสจะเป็นแป้งๆห่อชีส มันจะนุ่มๆข้างในมีชีสหอมๆ ส่วนอย่างที่ก็ทั่วไปครับ เกี๊ยวซ่าแป้งหนาไปนิสสส

มาดูของดีที่เราทำไว้ เริ่มได้ที่ละน้าาาาา ชีสเหลือง สวยงาม หอมม๊ากกกกกกกกกก

ลองเอาตะเกียบหยิบขึ้นมาา …. ยืดดดดดดดดดดด

หยิบเบคอนขึ้นมาาาา ดูความยืดของชีสนะฮะ

เบคอนๆๆๆ เบคอนชีสสสสสสสสส

แซลมอนหมักซอส + ไข่ตุ๋นชีสครับ

กุ้งครับ ตัวเล็กไปหน่อยนะ แต่เนื้อเด้งมาก

ทะเลชีส ง่อวววววววววว

ที่ผมชอบที่สุดตรงนี้เป็นแบคอนชีสครับ นุ่มหอม อร่อยฟินม๊ากกกกกกก ใครมาลองแนะนำใส่เบคอนไปรัวๆเลยครับ อ้วนก็ช่างมันไว้ค่อยไปลดดิ 5555

ถ้าพลิกป้ายขึ้นมา เค้าจะมีแนะนำวิธีการทานแบบ Mix & Match ของเค้าครับ อ่ะผมก็ลองหน่อย

อันแรกเป็นเบคอนห่อไข่ตุ๋นชีสครับ เอาเบคอนไปกริลให้เกรียมเล็กน้อย ตักไข่ตุ๋นชีสมาก้อนหนึ่ง แล้วเอาเบคอนห่อเป็นคำ ทานทั้งคำเลย อันนี้ต้องระวังหน่อย เพราะไข่มันร้อนมากๆ

ต่อมา เอาผักกาดฉีกมาพอดีคำ นำไข่ตุ๋นชีสมาวางห่อลงไป ราดซอสโซลกริลล์ลงไป พร้อมทาน อันนี้อร่อย ใครไม่ทานผักถือว่าพลาด

แต่ที่เด็ดสุดคืออันสุดท้ายนี่เลยครับ ซุปกิมจิ ตักไข่ตุ๋นชีสใส่ลงไป ซดเพลินมาก น้ำซุปข้นหอมมาก อันนี้ผมเบิ้ลไปสองถ้วย

เพื่อนผมสายครีเอท เอามาม่าเกาหลีไปลวก ตักมาแบบแห้ง แล้วเอาแกงกะหรี่เนื้อราดลงไป

อิ่มหนำสำเร็จ เอาให้เสร็จกระบวนการ ก็ต้องปิดท้ายด้วยของหวาน ของที่นี่เค้าจะมีเยลลี่ เต้าหู้นมสด แตงโมและไอศกรีมวอลล์

เต้าหู้นมสด อร่อยมากครับ หอม นุ่ม

เพื่อนผมครีเอทอีกแล้ว…

สรุปรีวิว Seoul Grill บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างเกาหลี + ไข่ตุ๋นชีส

ราคา 349 บาท แต่ได้ของประมาณนี้ถือว่าคุ้มมาก
บรรยากาศร้านดี พนักงานขยัน บริการดี โต๊ะนั่งได้สูงสุด 4 คน (นั่ง 6 ได้แต่เบียด)
เมนูชีสไข่ตุ๋นที่เพิ่มมาคือดีมาก มิกซ์กินได้หลายแบบ ใช้ Mozzarella cheese เป็นชีสที่รสไม่เข้มมาก เข้ากับเมนูอื่นได้ แต่มีรสสัมผัสนุ่มๆมีกลิ่นหอม และยืดสวยงามมาก ผมชอบนะ ลุ้นให้มีไปนานๆ
เนื้อติดมันจานสีน้ำเงินดีงามมาก
ซุปกิมจิดีงามมาก
สาขาน้อยอยู่เลยนานๆจะได้ไปที อยากให้มีสาขาแถวบ้านจังเยย