[Review] ส้มตำบ้านดาว ร้านส้มตำ Cloud Kitchen ใจกลางกรุงเทพฯ

ส้มตำบ้านดาว เป็นร้านส้มตำ delivery แบรนด์น้องใหม่ ความน่าสนใจคือการที่เค้าทำแบบ Cloud Kitchen 100% คือถ้าอยากเดินมาดูหน้าร้านคุณจะหาไม่เจอครับ แต่ไม่ใช่เพราะเป็นร้านลับอะไรนะ

เพราะที่จริงแล้วส้มตำบ้านดาวเป็นแบรนด์ลูกของ เสวย ร้านอาหารไทย-ซีฟู้ดชื่อดัง และทุกเมนูของเค้าจะมาจากครัวของเสวยนั่นเองครับ


Highlight ส้มตำบ้านดาว

  • เป็นร้านในเครือเสวย ดังนั้นจึงมั่นใจได้ในเรื่องของคุณภาพ รสชาติ และความสะอาด
  • ส่งแบบ delivery ไม่มีหน้าร้าน สั่งง่ายผ่าน LINE OA @Somtumbaandao
  • ส่งจากสาขากลางเมือง ยิ่งใกล้ร้าน ค่าส่งยิ่งถูก ไม่เกิน 3km ส่งฟรี (ยอด 300 บาทขึ้นไป)
  • รสชาติจะสำหรับคนเมืองทาน รสไม่จัด หรือเผ็ดโดดมากนัก
  • ส้มตำทำแยกครกให้ สำหรับคนไม่ทานปลาร้า
  • ข้าวเหนียวมูนแจ่วคอหมูทอด อร่อยม๊ากกกกกกก

 

การสั่งอาหารกก็ very easy ครับ แค่ add LINE @Somtumbaandao หรือโทร 066-095-6914

 

จากนั้นก็เลือกดูเมนูจากใน LINE  OA ของทางร้าน พร้อมสั่งกับพนักงานได้เลยครับ

 

ทางด้านหลังบ้านของส้มตำบ้านดาวก็จะมีพนักงานที่ stand by สำหรับรับออเดอร์จากลูกค้าตลอดครับ ตอบแชทไวดี

 

จากนั้นทางร้านเค้าจะหา rider จาก Lalamove รับจากที่ร้านมาส่งให้เราถึงบ้านหรือที่ออฟฟิศเลยครับ

 

เรียกได้ว่า วันอาทิตย์ก็ตื่นสายๆ ทำงานอยู่บ้าน ไม่ต้องแต่งหน้าทาปาก ก็สั่งส้มตำคอหมูย่างข้าวเหนียวมาทานที่บ้านได้ครับ ฮ่าๆ

 

มาแล้ววววววววววว

packaging เค้าทำมาค่อนข้างดีครับ อาหารแต่ละประเภทก็จะใช้บรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันตามความเหมาะสมของแต่ละเมนู

อย่างเช่นต้มแซ่บกระดูกหมูครับเค้าก็จะใส่กล่องทรงสูงที่มีฝาปิดล็อคมาแบบแน่นหนาครับ

 

มาครับ แกะเรียบร้อย เดี๋ยวมาดูกันทีละเมนู

 

ข้าวเหนียวมูนแจ่วคอหมูทอด (120 บาท)

อันนี้เป็นเมนูที่แนะนำว่าต้องสั่งเลยครับ ผมชอบมากๆ ทั้งรสชาติและความครีเอทให้คะแนนเต็ม หาทานได้ที่นี่ที่เดียวด้วยนะ

 

เค้าจะนำข้าวเหนียวไปคลุกกับน้ำจิ้มแจ่ว พร้อมกับหอมแดง ต้นหอม (ใครไม่ทานผัก บอกเค้าได้นะครับ) จะมีความนุ่ม ความฉ่ำ และเทกเจอร์

ส้มตำบ้านดาวเรียกว่า ข้าวเหนียวมูนแจ่ว เป็นความสนุกของการทานที่ต่างจากการทานข้าวเหนียวเปล่าๆ

 

คอหมูส่วนที่เค้าใช้ เป็นส่วนหัวและท้ายของชิ้นคอหมู นำมาทอดจนเหลืองหอม แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ท็อปลงบนข้าวเหนียวมูนแจ่วอีกที

 

เหมือนเป็นการทานข้าวเหนียวกับคอหมูทอดที่บียอนด์ขึ้นไปอีกหนึ่งเลเวลครับ

คอหมูนุ่มๆ มีความกรอบที่ขอบนิดๆ ข้าวเหนียวที่ปรุงรสด้วยแจ่วนุ่มๆ ฉ่ำๆ เข้ากันม๊ากกกกก เมนูนี้ไม่ควรพลาดครับ

 

คอหมูย่างบ้านดาว (120 บาท)

คอหมูหมักแท้ๆ ย่างบนตะแกรงเตาถ่าน ที่ได้ความหอมแบบเตาถ่านจริงๆ เป็นความอร่อยที่กริลล์บนเตาแก๊สยังไงก็สู้ไม่ได้

 

ใส่ภาชนะมาอย่างดีเลยครับ เก็บกล่องไว้ใช้ต่อได้นะ

 

นี่ครับ ก่อนทานก็ราดแจ่วลงไปเลย

รสชาติของคอหมูหมักของเค้าจะเป็นสไตล์หวานนำ หอม นุ่ม เนื้อฉ่ำ น้ำจิ้มแจ่วจะออกรสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ดโดดมาก ตามฉบับของเสวย ที่เป็นรสชาติทานง่ายแบบคนเมือง

 

อันนี้ดีครับ

คือเค้าเข้าใจคนไม่ทานปลาร้า คนที่ทานไม่ได้เค้าจะไม่ชอบกลิ่นของปลาร้าเลย แล้วคือกลิ่นแรงไง ต่อให้ล้างครกก็ยังไงกลิ่นติดอยู่นิดนึงอยู่ดี

เค้าเลยแยกครกตำไปเลย สำหรับคนทานและไม่ทานปลาร้า จะได้เอนจอยกับส้มตำได้เต็มที่ฮะ

 

ตำกุ้งสดใส่ปลาร้า

 

ส่วนอันนี้ตำไข่เค็ม ไม่ใส่ปลาร้า ตำโดยใช้คนละครกกัน

 

ตำกุ้งสด (130 บาท)

รสชาติโดยรวมของเมนูส้มตำจะไปทางกลมกล่อม คือจะไม่รสจัดจ้านแบบเปรี้ยวเผ็ดโดด เป็นรสคนเมืองทานตามกลุ่มเป้าหมายของร้านเค้าแหละ

รวมถึงปลาร้าเค้าผ่านการต้มมาก่อน ทำให้ได้ความสะอาด และมีกลิ่นหอมเต็มที่ ในขณะที่รสเค็มไม่แรงมาก โดยรวมแล้วรสชาติกลาง คนทานปลาร้าแบบ beginner ทานได้สบายๆ ครับ

 

ตำไทยไข่เค็ม (85 บาท)

เป็นเมนูง่ายๆ ที่ครบรส เผ็ดกลาง ทานได้ทุกคน

 

มีส้มตำก็ต้องมีข้าวเหนียวด้วยนะ ห่อกระดาษมาน่ารักดีครับ

 

ลาบหมู (105 บาท)

ลาบหมูที่ให้หมูเยอะมากครับ เยอะจัดๆ คลุกกับหนังหมูหั่นเส้น ใส่ตับหมูลวกมาด้วย เครื่องเยอะมากจริงๆ

หอมข้าวคั่วดี รสชาติก็จะกลางๆ เช่นเคยครับ เน้นทานง่าย

 

ต้มแซ่บกระดูกหมูครับ (125 บาท)

สั่งอาหารอีสานทานกันหลายคน ก็ควรจะมีเมนูแซ่บๆ ซดให้คล่องคอด้วยนะครับ

ต้มแซ่บกระดูกหมูครับก็มักจะเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับเป็นจานกลางสำหรับซดตัดรสชาติจากเมนูหลัก ใส่ผักสมุนไพรเยอะดีครับ หอมมาก

 

ปีกกลางไก่ทอดน้ำปลา (105 บาท)

เมนูที่เป็นทั้งกับข้าวและของทานเล่น เป็นที่ชื่นชอบของทุกเพศทุกวัย และมักจะหมดก่อนทุกครั้ง 555+

เป็นปีกไก่ทอดที่ปรุงรสเค็มนิดๆ มาพร้อมกับน้ำจิ้มไก่รสหวาน ถ้าสั่งมาทานกันหลายคน ก็เป็นเมนูกลางที่ทานได้ทุกคน จิ้มสั่งเผื่อคนอื่นได้แบบเซฟๆ

 

ข้อมูลเพิ่มเติม ส้มตำบ้านดาว