วันนี้มากินแถวบ้านครับ ร้านซ้ง ขาหมู สูตรมะพร้าวน้ำหอม เป็นร้านข้าวขาหมูที่คนย่านนี้จะรู้จักกันดี ช่วงพักกลางวันตอนเที่ยงๆ คนจะเต็มร้านแทบไม่มีที่นั่งเลยครับ ลูกค้าหลายคนมาทานแล้วซื้อกลับไปฝากที่บ้านเป็นขาๆ เลย ต้องมีดีแน่นอน
ร้านนี้อยู่เส้นกัลปพฤกษ์ แผนที่แนบอยู่ท้ายรีวิวนะครับ ร้านเปิด 8.00 น. – 17.30น. หน้าร้านจะมีป้ายสูงใหญ่สีแดงสังเกตได้ง่ายมาก มีที่จอดรถสำหรับลูกค้าด้วยครับ
บรรยากาศภายในร้าน
มาดูเมนูกันก่อนครับ ราคาก็ตามร้านข้าวขาหมูทั่วไป สั่งเป็นข้าวขาหมู ข้าวคากิ หรือมาหลายคนก็เลือกเป็นขาหมูสับจานใหญ่แล้วสั่งข้าวสวยมาทานก็คุ้มดีครับ มีขายขาหมูเป็นขาๆ ด้วย
สำหรับเมนูเครื่องดื่มจะมีทั้งน้ำหวานทั่วไป น้ำมะพร้าว ชา และกาแฟสด เป็นกาแฟจากร้านที่อยู่ข้างหน้าร้านข้าวขาหมูนี่แหละ เจ้าเดียวกัน
ผมสั่งข้าวขาหมูธรรมดามาลองก่อน แล้วแอบไปยืนดูแม่ค้าเค้าสับครับ ถ้าสังเกตดีๆ จะเห็นว่าในน้ำที่ตุ๋นขาหมูจะมีเนื้อมะพร้าวลอยอยู่ด้วยแหละ
ง่อววววว มาแล้วครับข้าวขาหมู หน้าตาเท่าที่ดูก็เหมือนร้านข้าวขาหมูทั่วไปนี่แหละ แต่สูตรมะพร้าวน้ำหอมที่ว่านี่คือ น้ำที่เค้าใช้ตุ๋นขาหมูจะมีส่วนผสมของมะพร้าวเข้าไปด้วยทั้งน้ำและเนื้อ ก็เพิ่งจะเคยเห็นที่นี่แหละ จานนี้ที่ผมได้มาก็มีเนื้อมะพร้าวแปะอยู่ข้างบนด้วยละ
สั่งน้ำมะนาวมาช่วยแก้เลี่ยนครับ จี๊ดจ๊าด
แน่นอนสำหรับการทานข้าวขาหมู ที่ขาดไม่ได้เลยคือพริกขี้หนูเม็ดเล็กและกระเทียมสด แก้เลี่ยน + เพิ่มความแซ่บของข้าวขาหมูได้ลงตัวมั่กม๊ากกก
พริกน้ำส้มของดีคู่ข้าวขาหมู ลูกค้าหลายๆ คนติดใจพริกน้ำส้มของร้านนี้ รสชาติจะไม่เหมือนที่อื่นเป็นสูตรเฉพาะของร้านครับ
ข้าวขาหมูเนื้อ หนัง 40 บาท จัดเต็ม เพิ่มไข่พะโล้ + อีก 10 บาท จานนี้ 50 บาท
ซูมเข้าไปอีกกกกกกกกกกกกกก
สำหรับรสชาติถือว่าค่อนข้างดีเลย เค็มหวาน กำลังดีลงตัว ส่วนมะพร้าวน้ำหอมช่วยเพิ่มรสชาติให้ดีขึ้นมั้ย อันนี้ผมไม่แน่ใจเหมือนกัน ลิ้นผมไม่ได้เทพมากนะ ไม่ได้กลิ่นของมะพร้าวออกมาชัดเจนนัก แต่รสชาติของน้ำราดที่กลมกล่อมดีงามอาจเป็นเพราะน้ำมะพร้าว น้ำราดร้านนี้ไม่ค่อยไขมันติดมามากนัก ร้านข้าวขาหมูบางร้านตัวน้ำจะมีมันมากจนรู้สึกเลี่ยนได้เหมือนกัน
ตัวเนื้อหมูเปื่อยนุ่มกำลังได้ที่ ตุ๋นเข้าเนื้อดี หนังหมูนุ่มมีรสเค็มโดยรวมแล้วถือว่าอร่อยเลยครับ
น้ำมะพร้าวน้ำหอมสด 100% ร้านนี้เค้าทำเองเลยครับ สดดี แอบเห็นกองมะพร้าวอยู่ในร้านด้วย
อยากลองอีกจานครับ สั่งเป็นข้าวคากิ + ไข่พะโล้ 60 บาท
ซูมครับ ใกล้ชิดเข้าไปอีก นั่งเขียนตอนเที่ยงคืนบอกเลยว่าหิวหนักมาก
คากิจะเป็นส่วนที่หลายๆ คนน่าจะชอบ เพราะส่วนนี้จะติดหนังมาก และมีเอ็นเยอะที่สุด เวลาทานจะได้รสสัมผัสที่ กรุบๆ หนุบๆ ดุบๆ บวกกับหนังนุ่มๆ โคตรฟินครับ
เนื้อมะพร้าวเป็นชิ้นๆ เลย
อิ่มหนำสำเร็จกับของคาวเป็นที่เรียบร้อย ทางร้านแนะนำของหวานต่อเป็นตัวเฉาก๊วยถ้วยนี้ครับ ร้านทำเองอีกแล้ว She เฉาก๊วย 25 บาท
จุดเด่นของถ้วยนี้คือความเหนียวหนุบของเนื้อเฉาก๊วยครับ เคี้ยวเพลินหนุบมากกก น้ำเชื่อมหอมชื่นใจดี แต่ออกจะหวานไปสักหน่อย ถ้าใส่น้ำแข็งโปะลงไปจะลงตัวพอดี เฉาก๊วยเค้าขายส่งด้วยนะครับ ใครสนใจก็ลองมาชิมกันก่อน
เห็นว่ามีร้านกาแฟสดที่เป็นเจ้าของเดียวกันด้วย อยู่ติดกับร้านข้าวขาหมูน่ะแหละ เลยแอบแวะเข้าไปชมครับ
ร้านกาแฟบรรยากาศน่านั่งดี Free WiFi สั่งกาแฟจาสดจากร้านนี้ไปกินที่ร้านข้าวขาหมูได้ แต่เอาข้าวขาหมูมากินในนี้คงไม่เหมาะเท่าไหร่นะ 55
เมนูครบครันในแบบร้านกาแฟสด แต่เพิ่มเติมคือน้ำมะพร้าว ถือว่าเป็นเอกลักษณ์จริงๆ ทั้งข้าวขาหมูและร้านกาแฟ
ทางร้านลองเอาเมนูใหม่ เป็นกาแฟปั่นมะพร้าวน้ำหอมมาให้ลองครับ เป็นอีกเมนูที่เพิ่งเคยลองเหมือนกัน กาแฟใส่มะพร้าวเนี่ยนะ ลองชิมดูก็ใช้ได้ครับ รสชาติจะคล้าย Latte มีกลิ่นหอมและความนุ่มของน้ำมะพร้าวเพิ่มเติม เออ ดีวุ้ย ไม่เคยคิดว่ากาแฟปั่นกับน้ำมะพร้าวจะมารวมกันได้
สรุป ซ้ง ขาหมู สูตรมะพร้าวน้ำหอม
- เป็นร้านที่มีเมนูที่ใส่ความคิดสร้างสรรค์ด้วยมะพร้าวจนเป็นเอกลักษณ์ของร้าน ไม่เคยกินที่อื่น ทั้งกาแฟสด และข้าวขาหมูที่ไม่รู้สึกว่าจะต้องมีมะพร้าว แต่ก็คิดสูตรออกมาได้ลงตัว รสชาติดีด้วย
- ขาดผักดองที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของข้าวขาหมู หลายๆคนชอบทานคู่กัน
- เมนูของร้านนี้ที่ชอบคือข้าวคากิ และ She เฉาเก๊วย
- ถ้าติดใจก็หิ้วขาหมูหรือสั่งไปไหว้ตามเทศกาลได้
ข้อมูลเพิ่มเติม
- เปิดร้าน 8.00น. – 17.30น. หยุดวันอาทิตย์
- Facebook : facebook.com/zongporkleg
- Tel : 08-1710-6559, 089444-4415
- มีแบบ delivery ส่งถึงบ้านด้วยครับ โทรสั่งจากเบอร์ข้างบนเลย
ร้านอยู่ เลขที่ 19 ถนนกัลปพฤกษ์ ตรงข้ามสำเพ็ง 2 ถ้ามาจากตากสิน หรือวุฒากาศ ขับเลยแมคโคร บิ๊กซี สาขาถนนกัลปพฤกษ์ ขับข้ามสะพานข้ามแยกมาเรื่อย ๆ (ขาออกถนนเพชรเกษม ) จะเห็นป้าย ซ้ง ขาหมูสูตรมะพร้าวน้ำหอม
