เนื่องด้วยแอดมิน ได้ตั๋วเครื่องบินที่โคตรถูก เลยขอจัดไปเที่ยวซักทริปนึง ทริปกิน เที่ยว เยี่ยว ราด โดยเฉพาะเลย และรีวิวนี้เป็นรีวิวแรก เลยขอเปิดตัวด้วยร้านเนื้อโกเบ ที่กินแล้วละลายในปาก ฟินจนไม่อยากกลับประเทศเลย นั่นคือร้าน Steak Land ที่จังหวัดโกเบ ประเทศญี่ปุ่น
ร้านนี้จะอยู่แถว ๆ สถานีรถไฟ Sannomiya ลองเปิด Google Maps ละกันระบบรถไฟฟ้าที่โน่นโคตรจะงง แต่ไปหลาย ๆ วันเดี๋ยวก็ชิน ร้านแทบจะติดสถานีรถไฟเลยก็ว่าได้
ร้านนี้คนเยอะมาก มีทั้งคนญี่ปุ่นและก็นักท่องเที่ยวต่างแห่กันมาลิ้มลองรสชาติของเนื้อโกเบที่นี่ แอดมินยืนต่อคิวประมาณ 15 นาทีกว่าจะได้เข้าร้าน แนะนำให้ไปช่วงเที่ยง ๆ เพราะมีเซตอาหารกลางวัน ราคามันจะถูกกว่าปกติหน่อย
หน้าร้านจะมีเมนู มากมายให้ดูด้วย ดีนะมีภาษาอังกฤษให้อ่าน แอดมินเลยเลือก Kobe Beef Steak Lunch 150g ราคา 3180 เยน ชุดเนี่ย น่าจะฟินสุด
แอดมินได้ขึ้นไปนั่งชั้น 2 ยังไม่มีคนเลย ร้านของเค้าจะเป็นโต๊ะกระทะใหญ่ ๆ ให้พนักงานคอยย่างเนื้อให้เรากินกันจะ ๆ แล้วคนที่มากินก็จะนั่งล้อมรอบโต๊ะนั้น
ซักพัก พนักงานก็มารับออเดอร์ ซึ่งนางพูดภาษาญี่ปุ่นใส่เลยจ้าาา เราก็เลยพูดภาษาอังกฤษสวนนางกลับไปเลย เอาอันนี้ไอ้เซต 3180 เยนอ่ะ สั่งมา 2 เซต แอดมินมา 2 คน
รอซักแปปพนักงานก็เอาน้ำเปล่า น้ำจิ้ม ผักดอง สลัด ซุปมิโซะ ทั้งหมดนี้มันจะอยู่ในเซตอาหารกลางวันนั้น
ตอนนี้เราก็นั่งคีบสลัด ซดซุปมิโซะไปพลาง ๆ ก่อน เพราะกว่าเชฟจะย่างเสร็จนาน เดี๋ยวซุปเย็นหมด
ไม่กี่นาที เชฟที่จะมาย่างสเต็กให้เราทานกันสด ๆ ต่อหน้าต่อตา ก็ยืนประจำที่ที่หน้าโต๊ะของเรา ซึ่งถือมาพร้อมกับจานสเต็กสุดหรู ชิ้นหนา ๆ จานนี้ กรี๊ดดดด น่ากินมากกกกกกก
เชฟก็จะทักทายเราทุกคนที่อยู่บนโต๊ะ และเค้าก็จะถามว่าจะย่างสเต็กระดับไหน rare, medium, well done อะไรประมาณนี้ แอดมินเลยเลือก medium ไป
ก่อนย่างสเต็ก เชฟก็เอาเนยมาละลายแล้วผัดกับกระเทียมเพิ่มความหอม ซึ่งรสชาติของกระเทียมเนี่ย อร่อยเหาะ กรอบ หอม ไม่มีรสขมเลย ใครอยากกินอีก ขอเชฟเพิ่มได้
เชฟก็เริ่มย่างสเต็กของแต่ละคนลงบนกระทะอย่าพิถีพิถัน ย่างอย่างบรรจงทุกชิ้น แค่เห็นก็แทบจะลอยแล้ว
ซูมกันให้เห็นจะ ๆ เลยว่าเค้าย่างกันยังไง เนื้อโกเบสีชมพูหอม โรยด้วยพริกไทยนิดนึง โอ๊ยยยยย !!!!
พอพลิกกลับด้าน เนื้อก็มีสีน้ำตาลสวยงาม ตรงกลางยังเป็นสีชมพูสวย น่าทานมากกกก
หลังจากที่เชฟตักเนื้ออันหอมหวาน ใส่จานของแต่ละคนแล้ว เชฟก็หันมาผัดถั่วงอก เพื่อกินเป็นเครื่องเคียงสเต็กเมื่อกี้
พอผัดเสร็จ ก็ตักใส่จาน เป็นอันเสร็จ กระเทียมผัดกับเนย เสร็จพร้อมกับ เนื้อโกเบสุดอร่อย เสิร์ฟพร้อมกับถั่วงอกผัด
มาพูดถึงรสชาติกันบาง เริ่มจากพระเอกของงานนี้นั่นก็คือ เนื้อโกเบสีน้ำตาลอมชมพูย่างแบบ Medium พอกินเปล่า ๆ ไม่จิ้มอะไรเลย เนื้อของมัน นุ่มลิ้น กัดเข้าไปแล้วมันที่อยู่ในเนื้อก็ทะลักออกมา รสชาติของมันเค็ม มีกลิ่นพริกป่นที่อยู่ในเนื้อ มันลงตัวมาก
ส่วนเรื่องน้ำจิ้มถ้วยซ้ายล่าง น่าจะเป็นโคชูจัง ผสมกับน้ำจิ้มสูตรของทางร้าน ถ้าลองชิมน้ำจิ้มเปล่า ๆ รสชาติจะโคตรเค็ม คือไม่อร่อย แต่พอคีบเนื้อโกเบที่กำลังร้อน ๆ มาจิ้มน้จิ้มแล้ว ความหวานของเนื้อกับความเค็มของน้ำจิ้ม มันลงตัวมาก คือต้องกินสองอย่างนี้พร้อม ๆ กันถึงจะอร่อยเหาะ
สุดท้ายและท้ายสุด มีเครื่องดื่มให้เลือกในเซตอาหารกลางวันด้วย มีกาแฟร้อน กาแฟเย็น แล้วก็น้ำส้ม แอดมินเลยสั่ง Iced Coffee ไปซักพักพนักงานก็มาเสร็จ….ดำปี๋มาเชียว ชั่งมันเถอะถึงจะสั่งกาแฟเย็น ได้กาแฟร้อนก็ตาม เพราะสื่อสารกับพนักงานไม่ค่อยจะรู้เรื่องอะนะ T^T
สรุป
ถ้าใครมาเที่ยว Kobe แล้วไม่ได้กินเนื้อโกเบสุดหรูของร้าน Steak Land ถือว่ามาไม่ถึง ความอร่อยของเนื้อเต็ม 5 ให้ 10 เลย ก่อนตายต้องมากินร้านนี้ซักครั้ง คอนเฟิร์มมมมม !!!!!!
