ร้านอาหารภูภิรมย์ เป็นร้านที่อยู่ในไร่ Singha Park จุดเด่นของร้านนี้จะอยู่ที่บรรยากาศ เนื่องด้วยเป็นร้านอาหารที่อยู่กลางไร่ วิวรอบๆ คือดีงามมาก เหมาะแก่การกินข้าว กินลมชมวิว ดูนกดูไม้เพลิน
โดยเมนูของร้านเค้าก็จะใช้วัตถุดิบสดๆ จากไร่ Singha Park เลย
อ่านบทความอันก่อนที่ไปเที่ยว Singha Park >> พาเที่ยว Singha Park เชียงราย ธุรกิจ Social Enterprise ในไทย
พร้อมแล้วก็มาสั่งอาหารทานกัน ตื่นเต้นๆๆๆ
ชาเขียวปั่น สั่งเครื่องดื่ม Signature มาก่อนเลย ใส่โหลแก้ว ปักใบชาประดับมา หอม เข้ม รสหวานไม่มาก ได้สัมผัสรสชาติชองชาชัดเจนดี ชอบๆๆ
น้ำเมลอนปั่น ก็ปักใบชามาเหมือนกันแหะ
ขาหมูเยอรมันทอดกรอบ กรอบแบบกรอบจริงจัง ไม่เหนียวติดฟัน มันบดหอมเนยดี ทานกับน้ำจิ้มแซ่บๆพร้อมกัน ฟินมาก จังหวะนี้อ้วนก็ยอม
ยอดชาสดทอดกรอบ จานนี้เรียกได้ว่าทีเด็ด หาทานได้เฉพาะที่ภูภิรมย์ สิงห์ปาร์คเท่านั้น เป็นยอดใบชาสดจากไร่สิงห์ปาร์คนำมาชุบแป้งทอดกรอบปรุงรส รสชาติตัวแป้งจะเค็มๆ พอเคี้ยวๆไปจะได้กลิ่นชาและติดขมปลายๆจากใบชา จานนี้เพลินมากๆ ไม่อมน้ำมันด้วย กับแกล้มชั้นดีเลยทีเดียว
ยำเนื้อก้านคะน้ากรอบ ยำเนื้อรสแซ่บคลุกกับก้านคะน้ากรอบแบบที่เรียกว่ากรอบจริงๆ ผักของที่นี่อร่อยทุกอย่างเลย ปลื้ม
ต้มยำปลาคัง แบ่งใส่ถ้วย ซดร้อนๆ เนื้อปลาสดชิ้นโต น้ำต้มยำรสชาติดีนะ แต่ติดเค็มไปนิสสสนึง
เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว ทีเด็ดอีกจานที่แนะนำมาก เห็ดหอมทอด แบบตัวเห็ดด้านนอกจะมีความกรอบเล็กๆ ด้านในนุ่มๆ มาพร้อมกับซอสทานคู่กัน แต่ผมว่ารสชาติของเห็ดทอดมันได้อยู่แล้วนะ เลยไม่ได้แตะซอสที่ให้มาเลย
เห็ดหอมดองซีอิ๊ว อันนี้ก็เด็ดเลยครับ เห็ดหอมดองมาในโหลแก้ว รสชาติจเค็มๆ มีรสเผ็ดเล็กๆ หอมมากกกกก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เรียกว่าเพลิน เห็ดหอมดองซีอิ๊วมีขายที่ร้านขายของฝากด้วยครับ อย่าลืมซื้อกลับไปด้วยนะ (อยากให้มีขายออนไลน์จังเลย)
ปลาดอลลี่ราดซอสไวท์ไวน์ขาว เป็นเมนูที่หน้าตายั่วยวนชวนกินเหลือเกิน เหมือนกำลังบอกว่า กินชั้นสิ กินชั้นสิ ซอสของเมนูนี้รสชาติกลมกล่อมเข้ากับปลาเนื้อสดหวาน ด้านล่างเป็นผักแคลจากไร่ Singha Park ซึ่งเป็นผักใบเขียวที่มีประโยชน์เยอะม๊าก
ปลาหิมะทอดซอสเต้าเจี้ยว ปลาหิมะเนื้อขาว เป็นปลาชนิดที่หลายๆคนชื่นชอบ เนื้อจะหวานนุ่มลิ้น ชุบแป้งทอดกรอบ มาพร้อมกับเห็ดหอมทอด
พล่ากุ้ง กุ้งสดตัวใหญ่ดีครับ น้ำปรุงติดหวานหน่อยๆ แต่โดยรวมแล้วอร่อยดีนะ
ปีกไก่ทอดผัดซอสพริกฮาบาเนโร พริกชื่อประหลาดนี้ก็เป็นผลผลิตจากไร่สิงห์ปาร์คเช่นกัน พริก Habanero เป็นพริกสัญชาติแมกซิกัน เป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก แต่ปีกไก่ไม่ได้เผ็ดเวอร์วังนะ ทานได้ อร่อยดี ปีกไก่ทอดกรอบๆ ซอสชุ่มๆ รสชาติซอสจะเข้มมาก
มีดนตรีสดแบบ คาวบอย คันทรี่ เล่นให้ฟังถึงโต๊ะ ขอเพลงได้นะ
สรุป ร้านอาหารภูภิรมย์ Singha Park
เป็นร้านอาหารที่ดีงามทั้งบรรยากาศและรสชาติอาหาร จิ้มเมนูไหนก็อร่อย แต่จะมีแนะนำพวกเมนูที่สั่งทานได้เฉพาะนี่ที่เท่านั้น รสชาติเป็นเอกลักษ์ อย่างเห็ดหอมทอดซีอิ๊ว ยอดใบชาสดทอดกรอบ ไก่ย่างภูภิรมย์ ทำนองนี้แนะนำให้ลองสั่งดู เด็ด
